Как черният дроб контролира желанието ни за алкохол и шоколад - FOCUS Online
Хормонът влияе на апетита
Искате ли бира? Или жажда за нещо сладко? Очевидно вината е единичен чернодробен хормон, който може да контролира колко силно копнеем за алкохол или захар.
- Черният дроб освобождава хормона FGF21 след хранене, богато на въглехидрати.
- Той действа директно върху мозъка и влияе на желанието ни за алкохол и сладкиши.
Когато телата ни жадуват за нещо сладко, на повечето им е трудно да устоят. Всички, които са опитвали диета, вероятно са запознати с това. Сега изследователи от университета в Айова откриха защо понякога изпитваме толкова голяма жажда за шоколад.
Според учените хормонът FGF21 (фактор за растеж на фибробластите 21) оказва голямо влияние върху желанието на бозайниците за сладко и алкохол. Прави се директно в черния дроб, например след хранене, което е особено богато на въглехидрати.
„FGF21 е първият чернодробен хормон, за който знаем, че оказва специално влияние върху усвояването на захарта“, обяснява Матю Потоф. Фармакологът е съавтор на изследването, което сега е публикувано в списание "Клетъчен метаболизъм".
Високите нива на хормоните предотвратяват желанието за захар
Изследванията върху мишки показаха, че високото ниво на хормона в организма изключително намалява желанието за захар. Той действа директно върху системата за възнаграждение в мозъка, като му казва колко е зает черният дроб със захар.
Често ли ви измъчва чувство за пълнота? Накрая направете нещо по въпроса! FOCUS Online ви показва на 25 страници, как можете да се отървете от симптомите си и да обясните най-важните функции и заболявания на черния дроб.
Група изследователи от Югозападния медицински център на Тексаския университет потвърждават тези резултати. Учените, водени от молекулярния биолог Стивън Кливър, също успяха да покажат, че FGF21 контролира желанието на бозайниците за алкохол по същия начин. Те също са публикували резултатите си в "Клетъчен метаболизъм".
"Нашите резултати показват, че хормонът FGF21 влияе върху предпочитанията на човек", обяснява Kliewer в съобщение от университета. "Хормонът потенциално може да се използва за лечение на алкохолизъм."
Хормоните оказват голямо влияние върху апетита
Предишни проучвания показват как някои хормони влияят на апетита. Те обаче не идват от черния дроб и не регулират специфичния прием на въглехидрати, мазнини или протеини.
С новите си открития изследователите се надяват да могат да помогнат особено на хората, които не забелязват кога са консумирали достатъчно захар. Проблем, който може бързо да доведе до опасен диабет.