Как бързо да почистите изгорелите мазнини от кухненските прибори Libertatea
От Габриела Бочану, вторник, 25 октомври 2016 г., 23:04
Независимо дали ги забравяте на огъня или не успявате да ги почистите безупречно след всяка употреба, решетката, фритюрникът, тенджерите и тиганите се избират с течение на времето с устойчив слой мръсна мръсотия. Показваме ви как бързо да почистите изгорелите мазнини с „препарати“ от килера.
Отървете се от изгорелите остатъци от храна от дъното на тигана, като налеете в него малко оцет и го сложите на огъня да ври за минута. След това го оставете да се охлади и изтъркайте изгорената повърхност с кухненска гъба. Не е нужно да полагате много усилия, изгарянето отшумява веднага. След това изплакнете обилно тигана.
Със сода бикарбонат
Друго удобно решение: изсипете слой сода за хляб и малко вода (около 2 см) на дъното на тавата. Оставете го на огъня, докато започне да кипи, оставете го настрана и го оставете за 20 минути, след което почистете с гъба.
„Препарати“ от килера, които се отърват от изгорелите мазнини
Изглежда странно, но не е: изгорената мазнина се отстранява с брашно, защото тази храна действа като гъба, абсорбирайки мазнината. Но преди това, очевидно, сте източили цялото масло, останало в тигана или във фритюрника. Сега напудрете купата с обилен слой брашно, което смесвате, използвайки дървена шпатула, с останалата мазнина, докато се образува паста, с която разтривате цялата повърхност на фритюрника. Съберете така оформеното тесто на бучки, които хвърляте в кошчето, след което избършете цялата повърхност на фритюрника с хартиени кърпи. Накрая измийте, както обикновено, с топла вода и препарат, като настоявате, ако е необходимо, тук-там, където има следа от непокорни мазнини, със стара четка за зъби.
Сода за хляб и черен сапун
Също така получавате много добри резултати, като използвате смес от сода за хляб и черен сапун, дует с троен ефект: почистване, дезинфекция, дезодорант. След като източите цялото масло от фритюрника и го избършете с хартиени кърпи, навлажнете кухненската гъба и върху нея изсипете капка течен сапун и сода за хляб. Втрийте леко и изплакнете обилно.
Бял оцет и едра сол
Изсипете две супени лъжици едра сол и чаша бял оцет в компрометираната купа и загрейте внимателно на силен огън. След това изсипете сместа от сол и оцет и разтрийте фритюрника с кухненската гъба.
От нас ненадминатата сода за хляб
Содата за хляб работи по същия начин като брашното: абсорбира мазнините като белина. Всичко, което трябва да направите, е да изпържите фритюрника в изобилие и да оставите содата за хляб да действа 30 минути. Накрая е достатъчно да избършете съдовете с гъбата, напоена с течен препарат и да ги изплакнете.
Содата обезмаслява и дезинфекцира
Кристалите на содата имат този добре познат ефект: не напразно нашите майки и баби са използвали толкова сода каустик. Но както подсказва името му, това е опасен продукт. Ето защо, ако решите да го използвате, бъдете внимателни, защитете ръцете си (поставете ръкавици) и защитете очите си, така че капки сода да не изскачат от купата, която почиствате.
Каква е техниката? Почистете мазнината от тигана или фритюрника колкото е възможно повече и прах със сода. Залейте го с вряла вода и малко бял оцет. Ще има химическа реакция, която трябва да оставите за 5-6 минути. След това внимателно изсипете съдържанието, за да не се пръскате по ръцете или лицето и почистете съда с кухненската гъба, под струя топла вода. Настоявайте, за да сте сигурни, че сте премахнали и последния кристал от сода.
Прочетете също: Как по-лесно да почистите мръсната скара на печката