Как боровинките и ягодите могат да помогнат за избягване на инфаркти 28; Фондация Асман за
Новини от науката
Как боровинките и ягодите могат да помогнат за предотвратяване на инфаркти [28]
Сърдечните пристъпи също засягат все повече жените преди менопаузата. Настоящите изследвания до голяма степен приписват това на ефектите от твърде силно пушене и използване на контрацептиви. В крайна сметка обаче специфичните рискови фактори за увеличаване на сърдечните пристъпи при жени на средна и по-млада възраст все още са до голяма степен неизвестни - а оттам и възможни отправни точки за превантивни мерки.
Международната изследователска група на Aedin Cassidy сега представя нов подход за намаляване на риска. 1 В своите съображения учените се свързват със съдоразширяващите свойства на растителните пигменти, антоцианините. Антоцианините се срещат в почти всички растения със сини и червени плодове. Твърди се, че имат антиоксидантен и противовъзпалителен ефект.
Анализът се основава на хранителни данни от 93 600 здрави жени на възраст между 18 и 42 години от Nurses Health Study II (NHSII). В периода на изследване между 1991 и 2009 г. 405 от тях със средна възраст 48,9 години са претърпели инфаркт. Изчислена е значителна обратна връзка между богатите на антоцианин храни (боровинки и ягоди) и риска от инфаркт. Други флавоноидни подкласове обаче не оказват влияние върху риска от инфаркт на миокарда.
Резултатите показаха, че даването на порция сини и червени плодове (повече от три пъти седмично) може да намали риска от инфаркт с до 32%, независимо от други известни рискови фактори. Смята се, че антоцианините предотвратяват внезапни, спазматични свивания в кръвоносен съд (вазоспазъм). Ефектът е най-интензивен, когато се комбинират червени и сини плодове, например в смес от ягоди и боровинки. Необходими са допълнителни интервенционни проучвания, за да може да се опише подробно механизмът на превантивния ефект на флавоноидите върху кръвоносните съдове.
За по-нататъшно четене
(1) Един Касиди, Кенет Дж. Мукамал, Лидия Лиу, Мери Франц, А. Хедър Елиасен и Ерик Б. Рим: Високият прием на антоцианин е свързан с намален риск от инфаркт на миокарда при млади и жени на средна възраст. В: Тираж. 2013; 127: 188-196 doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.112.122408