Кайсия лечебно растение лексикон органични суровини от цял свят цени Kosmos Dr; Хаушка
Синоними: Барила, кайсия, ксингрен
Научно наименование: Prunus armeniaca L.
Семейство: Prunus armeniaca L.
роден край
съставки
Каротеноиди, витамини А, В5, С и Е, фолиева киселина, калий, мед.
Кайсиево масло: 65% мононенаситени мастни киселини.
описание
Оранжево-жълт, пухкав мек, съблазнително ухаещ. И тогава този сладък интериор, който вече се е разтопил в сладко, с лек намек за киселинност на пресните плодове. Всеки, който е преживял кайсии като тази, никога няма да може да държи ръцете си извън тях.
От средата на юни пресните кайсии отново ще ни дадат широка гама от кулинарни изкушения. Дърветата, които могат да достигнат височина до 10 метра, често имат червеникави кадифени цветя от края на март, дори преди новите листа да пораснат. Едногодишните издънки изглеждат зелени или червени на цвят и развиват тъмнокафявия цвят на кората едва през втората година.
използване
Кайсиите са жилави. Поради високото съдържание на каротеноиди, те трябва да укрепят имунната система, да предотвратят рак, да предпазват кожата от UV лъчение и да предотвратяват отлаганията в артериите. Благодарение на витамин В5 (ниазин) кайсиите имат укрепващ ефект върху нервите, фолиевата киселина стимулира образуването на кръв и обновяването на клетките. Кайсиите правят кожата и косата по-гладки и по-силни.
Кайсиевото масло често се използва като основа за продукти за грижа за кожата поради ненатрапчивия си аромат и добрия си срок на годност. Поради способността си да поддържа баланса на влагата на кожата, тя е особено полезна за чувствителна, суха, чуплива и напукана кожа. Той омекотява кожата, стяга тъканите и насърчава обновяването на клетките.
полезна информация
Името кайсия произлиза от латинската дума praecoces = ранен плод. Така римляните наричат кайсията, която цъфти рано и е плодова в сравнение с други розови растения. Кайсията също получи научното си фамилно име от римляните: Лукул, който я донесе от Сирия през първи век пр. Н. Е., Нарече я malus armeniaca: арменска ябълка.
Един от най-старите култивирани видове плодове е кайсията, за която се твърди, че е била открита в Северен Китай преди 4000 години. Златистожълтият плод намери разпространението си през Сирия до Римската империя по пътя на коприната.
В кралство Хунза - северният пакистански Хиндукуш - се отглеждат сортове кайсии, които трябва да се доближат много до първоначалната форма. Казват, че хората от Хунза дължат силата и забележителното си здраве на кайсиите, които редовно ядат пресни или сушени.
Въз основа на съставките му би могло да се мисли, че кайсията е зеленчук. Никой друг плод не съдържа толкова много каротеноиди, минерали и фибри. 100 г пресни кайсии - един до три плода в зависимост от размера - покриват дневната нужда от 2 mg каротеноиди, препоръчани от Германското общество за хранене (DGE). В Ориента кайсиевите ядки се ядат като бадеми. За да направите това, костилката се отстранява от узрялата кайсия и се напуква: ядката на кайсията излиза. Наред с други неща, от тези кайсиеви ядки се прави заместителят на марципан персипан и маслото от кайсиеви ядки също се пресова.
Растението в нашите продукти
За д-р Hauschka Cosmetics, масло от кайсиеви ядки се получава от ядките на органично отгледани кайсии чрез студено пресоване. Добре абсорбираното и грижовно за кожата масло от кайсиеви ядки формира основата за голям брой Dr. Козметични препарати Hauschka: