Кайсиев и прасковен ликьор - рецепта

кайсиев

  • Разполага с евтина кухня, вегетарианска
  • Напитки от меню
  • Регион по целия свят

    • съставки

    • 400 г гранулирана захар
    • 200 мл вода
    • 1 чаена лъжичка лимонена киселина
    • 1 пакетче сода за хляб (сода)
    • 1 кг кайсии (обелени и обезкостени, претеглени)
    • 200 г праскови (обелени и обезкостени, претеглени)
    • 1 лимон (сок, приблизително 90 ml)
    • 500 мл водка

    Тематични светове

    Спонсориран от

    подготовка

    1. Затегнете разбъркващия елемент Flexi, добавете захар, вода и лимонена киселина в купата за смесване и нагрейте при 80 ° C и скорост 1 за около 90 минути.
    2. След това време добавете содата за хляб, разбъркайте за кратко и след това оставете тази инвертна захар да се охлади добре.
    3. Нарежете на кайсии и праскови, залейте ги с вряла вода, след това накиснете в ледено студена вода, отлепете кожата, разрежете наполовина, отстранете сърцевината, нарежете на клинове.
    4. Пюрирайте плодовите парчета с лимоновия сок и смесете заедно с водката и инвертната захар.
    5. Изплакнете бутилките с вряща гореща вода, напълнете с ликьора и незабавно затворете. Съхранявайте на хладно и тъмно място.

    Ликьорът е направен в готвача Kenwood Cooking Chef. Как да приготвите ликьор без Cooking Chef и рецепти за него можете да намерите ТУК!