Кайма с чеснова супа - Здравен готвач

Тази супа е много популярна сред семейството. Открихме го в ресторант на езерото Балатон. След това нашите познати готвачи инициираха голямата „тайна“ за това как се прави.

Време за приготвяне: прибл. 40 минути

Състав:

70 dkg смляно свинско бедро (или пуешки гърди)
1 глава лук
2 глави (.) От счукан чесън
зехтин
нарязан пресен магданоз
сол пипер

Тъй като това е основно чеснова супа, имате нужда от доста чесън, за да я добавите. Не се страхувайте от количеството. Като първа стъпка задушете лука в малко олио, добавете счукания чесън и задушете още малко. След това добавете каймата, като разбърквате, докато месото побелее. Важно е тя да не се събере. Добавете сол, черен пипер и налейте вода, колкото да се получи супа. Варете на умерен огън, докато месото омекне. Поръсете отгоре пресен наситнен магданоз, когато сервирате.