Кайма говеждо с домашно приготвени клинове и билков кварк като здравословна вечеря;
12 април 2019 г. Коментари Затворено 2 минути четене
Особено след вечерната тренировка, тялото трябва да се попълни с много здравословни хранителни вещества, за да се изпита възможно най-висока регенерация за една нощ от стресиращ ден на работа и тренировка. Съответно пърженото говеждо месо (във формата на кръгла кюфтета) и домашно приготвените клинове на фурната (на четвъртинки печени картофи) в комбинация с нискомаслена билкова кварка са вкусна вечеря. За да направите това, около 250 до 500 грама восъчни картофи трябва първо да се измият и раздробят. В следващата стъпка картофените четвъртинки се поставят в малка купа и се смесват с малко зехтин, сол, черен пипер и розмарин. След това загрейте фурната до около 180 градуса и изпечете клиновете в нея за около 50 до 60 минути. След добри три четвърти час печене клиновете са почти готови, поради което говеждите кюфтета вече могат да се приготвят. За това оформете около 200 грама смляно говеждо месо на човек на малки топчета и ги запържете в малко кокосово масло в покрит тиган и също подправете със сол и черен пипер. Не на последно място, отворете предварително опакован билков кварк с ниско съдържание на мазнини и подредете всичко заедно в голяма чиния и се насладете.
Защо кайма говеждо, картофи и билка извара са толкова идеални за вечеря
В сравнение с други видове месо, говеждото месо е с ниско съдържание на мазнини и следователно е идеално като богат източник на протеини за вечеря. Домашните клинове на фурната съдържат големи количества средноверижни въглехидрати под формата на нишесте, които попълват собствените запаси от гликоген в тялото след тежка тренировка. Картофите съдържат и големи количества минерали като Калций, фосфор или магнезий, а също и много жизненоважни вещества като Витамин С, В1, В2, В5, а също и В6. Кокосовото масло, използвано за пържене, също е здравословна алтернатива на слънчогледовото масло или дори маргаринът, който обикновено се използва за пържене, и съдържа голям брой основни мазнини, които са изключително важни за кръвоносната система на човека. В допълнение, билковата кваркова светлина, използвана като потапяне, съдържа основно казеинови протеини, които бавно се превръщат от тялото в мускулни протеини или защитни клетки на нашата имунна система.
Кристина е амбициозен експерт по храните. Изучавайки наука за храненето, тя превърна хобито си в професия. Тя е запалена по готвенето, кънките и джогинга.