Кафявите мазнини влияят върху здравето и как да ги увеличат
Накратко
- Кафявите мазнини съществуват при възрастни, не само при кърмачета.
- Произвеждайки топлина, те увеличават метаболизма и отделят излишната енергия.
- Повишаването на активността на кафявите мазнини е терапевтично средство за лечение на диабет тип 2 и затлъстяване.
- 3 стратегии за повишаване на активността на кафявите мазнини (включително консумацията на масло от MCT).
Бебетата се раждат с изобилен слой мазнини, чиято роля е да ги предпазва от температурни промени. Тази мазнина е специална, защото се състои до голяма степен от така наречените кафяви мазнини.
Съществуването на кафява мазнина при възрастни се признава едва от около десет години. Доказано е по време на наблюдения на ракови тумори чрез използването на PET Scan, технология, която улавя метаболитната активност на клетките.
Изследователите установяват, че регионите в гръдния кош, ключиците и шията имат по-висока от средната енергийна активност.
Белите мазнини vs. кафяви мазнини
За разлика от кафявата мазнина, бялата мазнина расте дълго след раждането. Основната му роля е да съхранява калории между по-големи и по-раздалечени хранения и да възстановява тази енергия, когато тялото се нуждае от нея, за да функционира.
Кафявата мазнина произвежда топлина
Кафявата мазнина действа по съвсем различен начин. Той разсейва енергията под формата на топлина като радиатор и участва в термогенезата, която е производството на топлина от тялото. Тази енергия не се използва за захранване на други клетки, а за поддържане на правилната температура.
Другият начин за генериране на топлина е да изтръпнете 1. Бързото свиване на мускулите по време на това рефлекторно движение произвежда значително количество топлинна енергия. Кърмачетата не треперят, само защото нямат нужда от тях.
Разпределението на кафявата мазнина при възрастни показва необходимостта от терморегулация в гръдната и шийната област. Подобно на малки преносими бутилки с гореща вода, тези зони се активират, когато тялото почувства нужда да повиши температурата си.
Какви са ползите за здравето от кафявите мазнини ?
Високият процент кафяви мазнини при възрастни статистически корелира със здравословното тегло. От друга страна, процентът на кафявите мазнини намалява с възрастта в полза на белите мазнини.
Въздействие върху инсулиновата чувствителност
Доказано е, че активирането на кафявите мазнини при възрастни увеличава използването на глюкоза и мастни киселини и следователно метаболизма с дългосрочно положително въздействие върху инсулиновата чувствителност 2 .
Въпреки че не са провеждани клинични проучвания върху хора, за да се провери дали активирането на кафявите мазнини може да бъде полезно при лечението на затлъстяване, експерименталните изследвания върху животни предполагат.
Един от тях показа, че инактивиращите кафяви мазнини при мишки ги правят по-склонни да развият затлъстяване 3. Учените заключават, че диетата, фокусирана върху активирането на кафявите мазнини, може да бъде ефективна срещу затлъстяването.
Някои учени дори предполагат, че увеличаването на термогенезата чрез активиране на кафявите мазнини би било терапевтично средство за борба със затлъстяването и диабета 4 .
Как да увеличите кафявите си мазнини ?
Добрата новина е, че е възможно да увеличим количеството кафява мазнина, което имаме. Изследванията показват, че някои бели мазнини могат да станат кафяви при определени условия. Тези мазнини, способни да променят типа, се наричат бежови грес от учени 5 .