Кафяви водорасли какви ползи за вашето здраве
Съдържание
Водораслите, и по-специално кафявите водорасли, се консумират широко в азиатските страни. Въпреки това забелязваме, че все повече френски производители предлагат на рафтовете на супермаркетите тези морски зеленчуци, отлично за здравето. Разговаряме с вас по-подробно за различните им добродетели. Ние също така ще приближим в това ръководство доста специфичен вид, fucus vesiculosus.
Водорасли, много добродетели за вашето тяло
Ако има една съставка, която да включите във вашата диета, това са кафяви водорасли. Всъщност той ви предлага безспорни ползи за тялото ви. Водораслите, каквито и да са, имат състав, който ги прави особено интересни за вашата диета.
Всъщност има фибри, витамини, както и микроелементи, силно препоръчителни за здравето. Освен това приемът им на калории е много нисък. Нека открием малко по-задълбочено ползите, породени от тяхното потребление:
- Важен източник на протеин: Кафявите водорасли могат да бъдат свързани с яйцето, от гледна точка на протеините. Всъщност протеините съставляват 11% от сухото им тегло, което не е за пренебрегване. Най-богатите водорасли обаче определено са зелените водорасли и особено известната спирулина, която се състои от 70% протеин.
- Кафявите водорасли са богати на фибри: следователно този морски зеленчук се намесва, за да ви предпази от запек, но също така и за регулиране на нивата на кръвната захар. Фибрите също имат пряко действие върху лошия холестерол, като ефективно го намаляват.
- Витамини и минерали: калий, йод, селен, мед, цинк, желязо, манган, калций, фосфор, хлор, витамин D, E, A, K, C и B, това се намира в кафявите водорасли. Следователно това е храна, която трябва да бъде предпочитана като част от вегетарианска или веганска диета, за да се избегнат недостатъци и да се поддържа добро здраве.
- Нискокалоричен прием: Както казахме преди, консумацията на водорасли редовно няма да доведе до наддаване на тегло. В резултат на това е възможно да го ядете редовно, без да засягате тялото си.