Кафето от ставни заболявания предотвратява подагра - FOCUS Online
Забеляза грешка?
Консумирането на няколко чаши кафе на ден намалява риска от подагра. Това обаче не се дължи на кофеина, както показват две проучвания.
Кафето може да понижи нивото на пикочна киселина в кръвта и по този начин риска от болезнено ставно заболяване подагра. Това беше резултатът от първото проучване, ръководено от Хон Чой от Университета на Британска Колумбия във Ванкувър. Това проучване разпита 14 000 жени и мъже над 20 години за консумацията на кафе и го сравнява със съдържанието на пикочна киселина в техните проби от кръв и урина.
Във второ проучване Хьон Чой и колегите му оценяват данни от над 45 000 мъже над 40 години по отношение на връзката между кафето и подаграта. Това изследване установи, че четири или повече чаши кафе на ден могат да намалят риска от подагра в тази рискова група за заболяването с между 40 и 60 процента.
Безкофеиновото кафе е безполезно
Чаят или други напитки, съдържащи кофеин, нямат ефект. Въпреки че ефектът очевидно не се причинява от кофеина, само „истинското“ кафе в големи количества има положителен ефект върху подаграта. Нежният „безкофеинов“ имаше доста негативни ефекти върху нивото на пикочната киселина.
Авторите на изследването виждат възможно обяснение за ефекта на кафето в контекста на инсулиновата чувствителност и нивата на пикочна киселина: Кафето съдържа големи количества хлорогенова киселина. Този антиоксидант влияе върху усвояването на глюкоза в червата и по този начин върху чувствителността към инсулин. Следователно редовната и обилна консумация на кафе може да регулира отделянето на инсулин, което от своя страна влияе върху нивата на пикочната киселина.
Изследванията са публикувани в списанията „Грижа за артрит и изследвания“ и „Артрит и ревматизъм“.