Кафето и неговите ефекти в диетата
Направете търсене в този блог
Кафето и неговите ефекти в диетата
- Поискайте връзка
- Електронна поща
- Други приложения
Колко кафе ми трябва?
Зависи от това колко активно е тялото ви, височината и теглото ви и миглите ви.
Вероятно се мръщите на последното твърдение - че гените влияят върху ефекта на кофеина върху вас. Да, това е вярно. Ген, наречен CYP1A2, е частично отговорен за метаболизма на кофеина. В зависимост от вариацията в гена, който имате, реакцията ви към кофеина ще варира.
Сутрешно кафе - много от нас не могат да живеят без него. Това е навик, който много от нас имат. Всъщност Европейската асоциация за кафе наскоро заяви, че Великобритания пие 70 милиона чаши кафе на ден. Така че тя консумира около еквивалента на 7 олимпийски басейна в това черно чудо. Събужда ни, кара ни да се чувстваме енергични сутрин и ни дава доста добър вкус. Но какъв ефект има кофеинът върху нашето тяло?
КОФЕИНОВА ЧУВСТВИТЕЛНОСТ
Кофеинът - чудодейното лекарство, което ви държи будни
Всички знаем за кафето (а също и за повечето чайове), че е с високо съдържание на кофеин - химикал, който засяга централната ни нервна система.
Поради ефекта си върху нервната ни система, кофеинът всъщност се класифицира като наркотик.
Смята се, че ви помага да намалите чувството за физическа умора, да увеличите мисленето си, да се концентрирате повече и като цяло да подобрите концентрацията си.
Как го прави? Всички ние имаме химикал, наречен аденозин. Той има различни функции в тялото ни, една от които е стимулирането на съня. Кофеинът може да блокира аденозина да достигне до неговия рецептор, което ни кара да се чувстваме по-активни и по-малко уморени.
Ефектите на кофеина са доста леки и обикновено траят за кратко време.
Тъмната страна на кафето
Кофеинът обикновено има положителен ефект върху тялото ни, като ни прави уморени и будни. Но също така се смята, че влияе върху кръвообращението ви, повишава кръвното налягане и увеличава сърдечната честота.
Ето защо понякога, когато пиете твърде много кафе, усещате, че сърцето ви ще подскочи. Обикновено е безвреден (макар и неприятен) и трябва да премине след няколко часа.
Поради този ефект обаче кофеинът може да бъде потенциално опасен за хора с високо кръвно налягане и сърдечни заболявания, така че те трябва да следят по-внимателно приема на кофеин.
Редовната консумация на кофеин може да доведе до кофеинова зависимост. Това все още не е категорична зависимост, но намаляването или елиминирането на кофеина може да предизвика някои странични ефекти, включително главоболие, раздразнителност, нервност, гадене, запек и мускулно напрежение. Тези симптоми обикновено се появяват около 12-24 часа след като някой е спрял да консумира кофеин и обикновено трае около седмица. Казва се, че можете да минимизирате или напълно да избегнете тези симптоми, като бавно спирате консумацията на кофеин.
Колко кафе е твърде много ?
Зависи от това колко активно е тялото ви, височината и теглото ви и миглите ви.
Вероятно се мръщите на последното твърдение - че гените влияят върху ефекта на кофеина върху вас. Да, това е вярно. Ген, наречен CYP1A2, е частично отговорен за метаболизма на кофеина. В зависимост от вариацията в гена, който имате, реакцията ви към кофеина ще варира.
Средно обаче не трябва да консумирате повече от 250 mg кафе, което означава около две чаши кафе на ден.
Повече кофеин може да доведе до леките странични ефекти, споменати по-горе, като повишен пулс.
В екстремни случаи предозирането на кофеин всъщност може да има много сериозни последици. На първо място, хората със сърдечни проблеми и хипертония трябва да следят по-внимателно приема на кофеин, тъй като това може да има по-силен ефект върху сърдечната честота и кръвното налягане.
Но твърде много кофеин е вредно и за хората, които се считат за доста здрави. Някои странични ефекти на екстремното предозиране с кофеин включват нервност, безсъние или мускулно навяхване. Или в много тежки случаи може да причини временни психични разстройства, както и смърт.
Ако току-що сте гледали чашата си кафе със страх - не се притеснявайте. Ще трябва да консумирате около 75-100 чаши кафе, за да предизвикате много тежки симптоми на предозиране с кофеин. Така че третата чаша кафе, която имате сега, вероятно няма да ви убие.