Кафето би защитило черния дроб

черния

Кафето, нормално или без кофеин, изглежда подобрява чернодробните параметри.

Консумацията на кафе е свързана с ползите за здравето. Последното е подчертано от проучване на Националния институт по рака в САЩ: пиенето на кафе, било то нормално или без кофеин, би било полезно за здравето на черния дроб.

Консумацията на кафе изглежда е свързана с дълголетие. Проучванията показват, че кафето може да помогне за намаляване на риска от диабет, сърдечно-съдови заболявания и чернодробни заболявания: безалкохолна мастна чернодробна болест, цироза и рак на черния дроб. Ето защо изследователите искат да оценят връзката между консумацията на кафе и маркерите за здравето на черния дроб.

Изследователите са използвали данни от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES) 1999-2010 от 27 793 души на възраст над 20 години. Консумацията им на кафе се оценява за 24 часа. За да разберат здравето на черния си дроб, изследователите са измерили кръвните нива на няколко биомаркери на чернодробната функция: аланин аминотрансфераза (ALT), аспартат аминотрансфераза (AST), алкална фосфатаза (ALP) и гама глутамил-транспептидаза (GGT). Резултатите от проучването се появяват в списание Hepatology.