В нас е закодирана мъчителната диета

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

мазнини това

Въпреки че в общественото съзнание има лоши идеи за съхраняваните мазнини, това също може да бъде много полезно. Зад трудностите при разработването му има еволюционни причини, съобщава IFLScience.

Тялото на 75-килограмов мъж, който е относително по-слаб, също съхранява 100 000 килокалории енергия. Ако тялото ни трябваше да запази ресурса под други форми, като гликоген, теглото ни може да се увеличи с цели 40-60 килограма, тъй като гликогенът може да съхранява много по-малко енергия и е необходима вода, за да функционира правилно.

Така че има еволюционна причина и полза от съхраняването на мазнини, въпреки че мнозина биха се отървали от тях. Докато в миналото, поради хранителни нередности, по-пълните хора имаха по-голям шанс да оцелеят, в днешния западен свят хората, които са по-малко склонни към затлъстяване, вече се считат за по-здрави. В днешно време прекомерните мастни резерви са отговорни за развитието на някои хронични заболявания.

Трудно е да се отървем

Съществуващите мастни резерви са толкова трудни за изработване, именно защото телата ни правят всичко възможно, за да ги запазят. Evolution създаде много сложна система за защита на резервите.

Един от най-важните елементи е хормонът, лептинът. Той е отговорен за регулирането на метаболизма на мазнините, апетита и ситостта. С намаляването на броя на мастните клетки намалява и броят на лептина в кръвта. Колкото по-малко е хормонът, толкова по-голям е апетитът на човека, така че тялото му го принуждава да яде повече. Когато нивата на лептин са високи, човек се чувства по-малко гладен, защото хормонът показва: съхраняват се достатъчно мазнини.