Кафе с ликьор рецепти

ликьор

Кафето е една от най-популярните напитки на земята, в световната класация е една стъпка по-висока от бирата и чая. Радва със своя вкус и аромат, придава заряд на бодрост, чудесно се съчетава с различни съставки и добавки. Специално място заемат кафените напитки, които се приготвят с добавка на алкохол с различна концентрация. Те ви помагат да се отпуснете след тежък ден или да ви стоплят в студено време. Горещото кафе се съчетава добре с алкохол, заедно те създават невероятен букет от вкусове, перфектно се допълват и подобряват аромата на другия.

Какъв ликьор можете да използвате

За да се получи ликьор, плодовете и плодовете се заливат с алкохол или се дестилират. Съдържа най-малко 10% захар на литър напитка. Крепостта варира от 15% до 45%. За приготвянето на кафена напитка се използват повече от 60 вида алкохол: Advocaat, Baileys, Irish Mist, Galliano, Drambuie, Kahlua, Creme de Banana, Creme de Cacao, Ouzo, Frangelico, Sambuca, Grand Marnier. За готвене можете да използвате не само добре известни марки алкохол, но и домашно приготвени.

Популярни рецепти

Има много рецепти, от които, разбира се, можете да изберете любимата си.

Класическа рецепта

Състав:

  • 8 г прясно смляно кафе;
  • 1 ч.л. Сахара;
  • 1 чаша студена вода;
  • 30 г алкохол;
  • 50 мл крем.

Изсипете кафе в турчин, налейте студена вода, след това го поставете на огън. Когато пяната започне да се вдига, оставете турката настрана, докато пяната се уталожи, след това я поставете отново на огъня, докато се появи пяната, и отстранете от огъня, без да я кипвате. Оставете да престои пет минути. Докато се утаи, трябва да вземете чашите, да ги загреете и да ги избършете на сухо. След това ги напълнете 2/3 с горещо кафе, добавете захар, ликьор и разбъркайте всичко, докато захарта се разтвори. След това добавете бита сметана, но това трябва да се прави внимателно и бавно, така че кремът да остане на повърхността на напитката. Приятен апетит!

бита сметана

За готвене ще ви трябва:

  • 10 г различни видове кафе;
  • 1 чаша вода;
  • 15 г бадемови ядки;
  • 50 г бадемов ликьор;
  • 2-3 ст. л. бита сметана.