Кафе с карамфил оригинални рецепти
Много хора обичат да пият кафе с добавки. Карамфилът и портокалите са идеални за него, а също така е добре да го приготвите с канела. Кафето с карамфил ще се окаже вкусен тръпчив с пикантен сладък аромат. Такава ароматна затопляща инфузия е добра за варене през студения сезон. Нека да разгледаме прости рецепти за вкусни напитки. Ще получите страхотни напитки и ще отделите минимум време за приготвянето им.
Специфичната миризма на тази подправка е позната на всички. Използва се за кисели краставички, добавя се в буркани с кисели краставички и се използва за приготвяне на кафе напитки. Подправеното кафе придоби голяма популярност в африканските страни.
Появата на подправката изглежда като малки полуотворени пъпки. Самото карамфилово дърво расте в тропическите ширини. Тази подправка има силен аромат и остър вкус. Капачката на пъпката има специфична миризма, а дръжката придава остър вкус. Използва се както под формата на цели пъпки, така и под земята.
Подправката се използва и за производство на парфюми с ориенталски аромати. В Япония и Китай се използва като тамян. В някои страни подправката се използва като ароматизираща добавка при производството на цигари.
Класическа рецепта
- смляно кафе;
- мляко;
- захар на вкус;
- вода;
- няколко пъпки от карамфил от подправки.
Смелете кафето на зърна и карамфил на прах, за да останат свежи, преди да приготвите. Сега изсипете тази смес в турската и налейте вода. Разбъркайте добре и изпратете турчето на умерен огън. Когато видите, че мехурчетата започват да се издигат, отстранете турчина от огъня, когато пяната се е утаила, върнете турчина отново. Направете това още веднъж. Изключете котлона, прецедете напитката в чаши, добавете захар и мляко или сметана към всяка чаша поотделно.