Кафе от цикория
За много хора сутрешното кафе е единственият начин наистина да се събудите, за да започнете нормално. Ако и вие сте част от тази категория, това означава, че накратко не можете да функционирате без кафе. Но какво правите, ако имате здравословни проблеми, които не ви позволяват да пиете кафе, като хипертония? Разбира се, можете да използвате без кофеин версия на тази напитка, но никой не може да гарантира, че тя наистина не съдържа вредни компоненти. Е, има заместител, който освен специален вкус ще ви помогне да подобрите здравето си.
Разберете по-долу как да приготвите кафе от цикория и защо трябва да пиете този препарат.!
Какво трябва да знаете за кафето от цикория
Цикорията, научно известна като Cichorium inthybus, е растение, което със сигурност често виждате на полето или в градината, но не му обръщате внимание. Цветовете му са сини и цъфтят от юли до октомври, а листата са ланцетни.
Цикорията има много ползи за вашето здраве, включително:
- регулиране на чревния транзит;
- защита на черния дроб, благодарение на неговите детоксикиращи свойства;
- подобрява функционирането на желязото
- нормализира нивата на кръвната захар;
- той е добър стимулант на нервната система, но без да е вълнуващ, както кофеинът;
- цикория е приятел на вашата фигура, много е полезна при коланите за отслабване.
Кафе от цикория - идеалният заместител
Ако искате да приготвите кафе от цикория, първо трябва да купите това растение от магазин с натурални продукти. Ще го намерите под формата на разтворими гранули или прах, като класическо кафе. Последното трябва да бъде подготвено по следния начин (можете да изберете предпочитания вариант):
1. Варете настъргана цикория в 200 мл вода, докато първо заври, след това я оставете да се охлади и добавете супена лъжица мед. Този естествен подсладител има ролята да намалява горчивия вкус, характерен за цикорията. В края можете да добавите, ако искате, връх канелен нож, за допълнителен вкус.
2. Сварете цикорията в 200 мл мляко, оставете да заври и изчакайте, докато изстине. Ако смятате, че напитката е твърде горчива, можете да добавите, този път, супена лъжица мед.
Консумирайте чаша от кафе от цикория вместо еспресо или капучино и ще забележите, в най-кратки срокове, какви ползи ви носи тази напитка!