Кафе и спортно представяне - Doctor Info Ro
Има неща, които се консумират в излишък, могат да ви навредят. Тук бих споменал кафе, алкохол, шоколад. Въпреки това, когато се консумират умерено, те дори могат да бъдат полезни за тялото. Повечето възрастни консумират поне една чаша кафе на ден. Харесваме вкуса, миризмата и усещането за ободряване, което ни дава. С изключение на тези, които страдат от определени заболявания, като сърдечно-съдови заболявания, сутрешното кафе не само не вреди, но може да ни донесе още по-добре, както показват проучванията.
С течение на времето бяха проследени 42 000 мъже (1986-1998 г.) и 84 000 жени (1980-1998 г.), всички здрави (без диабет, рак или сърдечно-съдови заболявания). Консумацията им на кафе се оценява на всеки 2-4 години, като се използват въпросници. По този начин беше установено, че тези, които консумират най-голямо количество кафе, имат най-малък риск от диабет тип 2. Освен това се наблюдава, че тези, които консумират безкофеиново кафе, имат по-висок риск от диабет, отколкото тези, които пиеха нормално кафе.
Една от най-честите причини, поради които хората консумират кафе или кофеинови напитки, е ефектът от стимулиране на мозъчната функция, това „пробуждащо“ усещане. Едно проучване разглежда 144 доброволци (72 мъже, 72 жени, със средна възраст 21 години), които са инструктирани да ядат чаша кафе (кофеиново или безкофеиново) за закуска (състояща се от зърнени храни или нищо). Те открили, че тези, които са яли зърнени закуски, са имали по-добро психическо състояние в началото на теста, имали са по-добри резултати при тестове за памет и са се чувствали по-спокойни в края на теста от тези, които не са яли нищо (заключение: не пропускайте закуска). От друга страна, тези, които консумират кафе с кофеин, показват по-добра способност да обработват получената информация и се чувстват по-малко уморени в края на теста.
В случай на спортисти, кофеинът се е доказал като добавка с голяма ефективност, много полезна за повишаване на производителността. Изследвания за качествата на кофеина в спортните постижения съществуват повече от 25 години. Проучване, проведено от известния физиолог д-р Дейвид Костил, проследи 9 велосипедисти от световна класа (двама мъже и седем жени), които бяха обучени да въртят педали до изтощение (при интензитет на усилието 80% от максималния). Всеки субект е консумирал кафе, съдържащо 330 mg кофеин или плацебо (безкофеиново кафе), 60 минути преди теста. Субектите, които са получавали кофеин, са успели да въртят педал в продължение на 90 минути, за разлика от тези, които са получавали плацебо, които са успели да въртят педали само за 76 минути. Този резултат отразява 18% увеличение на производителността.
Друг доказан ефект на кофеина е увеличаването на метаболизма - така че ето помощ за тези, които искат да отслабнат. Проучване, представено от Международното общество за спортно хранене, показва, че смес от кофеин с хидроксилимонена киселина, хром и Citrus aurantium (горчив портокал) може да увеличи скоростта на метаболизма с до 30%.!
Този артикул е разгледан 34492 пъти.