Кадифена рецепта без захар от # непоносимостсукретни моркови

захар

Вчера по обяд бяхме 10 на масата! И така, какво да сготвите за приятелите си, без да прекарвате часове в кухнята и да зарадвате всички ? Ежедневният ми проблем е да готвя за други (които всички обичат сладък/солен вкус) и да мога да ям и без да съм болен (заради непоносимостта ми към захар), защото захарта е скрита навсякъде, дори в зеленчуците !

За начало затова отидох на малко супа от моркови (като се има предвид, че времето навън винаги малко ни стопля душите), за да не забравяме зеленчуците дори през уикендите. Но и защото имах прекрасни деформирани моркови от баща ми в резерв и момичетата ги обичат !

Рецепта за моркова супа, наречена "des Amoureux"
за 8/10 човека

6 до 8 моркова (с деформирана естетика и всички цветове е още по-добър)

3-4 жълти лука

пресен или на прах джинджифил

сол с еспелет пипер, черен пипер

40 cl сметана за разбиване

1 пилешки бульон

Приготвяне на морковената супа

Смесете морковите и лука заедно, след това кафяви с 50 грама масло. Добавете 600 мл вода, пилешкия бульон, малко джинджифил (на прах, ако е прясно, смесете го предварително със зеленчуците) и варете 20 минути.