Качеството на храните за пазаруване е трудно да се разпознае - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Според проучване потребителите са трудни за оценка на качеството на храната - най-често с пакетирани продукти. Това е по-лесно с плодовете и зеленчуците.
Резултатът от скорошно проучване на Аленсбах е ясен: Потребителите се затрудняват да преценят качеството на храната. Според това 85 процента казват, че качеството на готовите ястия като саше супи е особено трудно да се идентифицира. Подобно високо ниво на несигурност преобладава при замразените храни (82 процента), сиренето и колбасите от хладилния рафт (75 процента), мюсли и зърнени закуски (69 процента). Като цяло 58 процента от 1671 респонденти казват, че е трудно да се оцени качеството на храната.
По-добре да се оценят непакетираните стоки
Случаят е различен при разопакованата храна като пресни плодове и зеленчуци или хляб, както и при стоките от плота за пресни храни. Знаете това от себе си: Всичко, което можете да видите, докоснете или подушите, можем да преценим по-добре. Проучването обаче показа и високо ниво на подозрение сред потребителите: Почти всеки втори човек вярва, че държавният контрол на храните не е достатъчно надежден. 40 процента дори са на мнение, че днес храната е по-малко здравословна и по-замърсена със замърсители. Що се отнася до парите обаче, мненията са разделени: 58% от анкетираните придават особено значение на високото качество, докато 51% все още обръщат внимание на цената.
Ако готвите сами, получавате най-доброто качество
Нашият съвет: Вие сте на сигурно място, ако купувате колкото се може повече прясно и готвите сами. В случай на пакетирани храни, списъкът на съставките може да помогне: Всичко, което е в него, е изброено в низходящ ред. Така че, ако захарта или мазнините са на върха, това определено е калорична бомба. Замразените продукти като зеленчуци, плодове или риба също са добра алтернатива. Ето нашите съвети за вашата покупка.
Какво да търсите, когато купувате замразена храна:
• гърдите трябва да са чисти
• термометърът трябва да показва най-малко -18 градуса
• стоките трябва да са под червената линия за подреждане
• Уверете се, че върху опаковката няма ледени кристали, това може да означава, че продуктът вече е размразен веднъж
• направете тест за разклащане! Ако шумоли, това е добре. Ако продуктът се чувства като твърд блок, продуктът може да е бил размразен и преди