Качествени агрохранителни продукти забележки относно връзките им с територията - Персе
Пилебу Жан. Качествени агро-хранителни продукти: забележки относно връзките им с територията. В: Югозападна Европа, том 6, 1999 г. Качество на агро-храните и неговите територии. стр. 69-83.

N ° 6, стр. 69-83, Тулуза, 1999
КАЧЕСТВЕНИ АГРО-ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ ЗАБЕЛЕЖКИ ПО ТЕХНИТЕ ВРЪЗКИ С ТЕРИТОРИЯТА
„В продължение на почти петдесет години, в тъмното, хората от тъмните стаи
изгаря въображението, за да затопли реалното. Сега той си отмъщава и иска истински сълзи и кръв. "(•>
Силно пародирайки режисьора на поета, може да се каже, че в продължение на „почти петдесет години“, откакто земеделието започна да се модернизира, потребителите приеха