Качествен чай - Softpedia Forum
[K2], на 4 ноември 2006 г., 10:16, каза:
Единственото място, където успях да намеря качествени чайове, е интернет, на Ceai-Verde.ro Техните чайове се внасят от Китай, без добавки и със супер аромат. Един приятел успя да свали около 12 килограма с тези чайове. Опитах ги всички.
Моят личен връх е:
1) Улун зелен чай
2) Чай Jiaogulan (особено ако искате да отслабнете)
Видях някой да говори за Липтън. За съжаление търговските чайове, като Lipton, съдържат изкуствени аромати и всякакви добавки. Гледали ли сте някога бутилка леден чай толкова, колкото съдържа зеленият чай? (нещо като 0,1%, а останалата вода + мръсотия). Вкусът им е добър и аз ги харесвам, но напоследък мисля повече за здравето.
Тарифите също правят добри чайове, но не очаквайте да намерите чайове Oolong или Jiaogulan. Купувам например чай от лайка от тях.
Twinnings имат серия ароматизирани чайове: праскова, ванилия, горски плодове, ябълка с канела и лимон, както и серията Voyage с кокосов, ананасов или индийски вкус (това е най-готиното). Опитайте ги, всички са много добри и имат качеството да бъдат с нас. Други известни английски марки не се срещат у нас. Те също имат класически английски смеси, като No 1, Earl Gray, закуска и т.н.
Можете също така да потърсите немски или австрийски марки и те правят добри смеси както за чай, така и за растения или плодове. Тези Snack Attack имат някои готини чайове, но забравих каква марка са. Това е като нещо немско (въпреки че са вдъхновени от британците).
Чаят от Дарджилинг не може да се възпроизведе никъде.
Съществуват както научни доказателства, така и религиозни вярвания за това защо Дарджилинг е най-доброто място за отглеждане на чай. Местните вярват, че хималайската верига е домът на Шанкер Махадева и Божият дъх носи вятър, който охлажда слънчевата долина, и мъгли, които носят влага. Фонтанът, който тече от върха на главата на Шива, осигурява вода за обилни реколти.
Качеството, репутацията и характеристиките на чая Дарджилинг се дължат преди всичко на географския произход. Притежава оръжие и качество, което го отделя от останалите чайове, точно както реколта вино се различава от останалите.
Всеки ценител, когато купува чай Дарджилинг, очаква чаят да бъде култивиран, отглеждан в района на Дарджилинг и да има специалните характеристики, свързани с това име.
Имам такъв чай тук в Румъния и светът е изключително доволен от него:)
elinguilino, на 30 декември 2007 г., 00:42, каза:
Чаят от Дарджилинг не може да се възпроизведе никъде.
Съществуват както научни доказателства, така и религиозни вярвания за това защо Дарджилинг е най-доброто място за отглеждане на чай. Местните вярват, че хималайската верига е домът на Шанкер Махадева и Божият дъх носи вятър, който охлажда слънчевата долина, и мъгли, които носят влага. Фонтанът, който тече от върха на главата на Шива, осигурява вода за обилни реколти.
Качеството, репутацията и характеристиките на чая Дарджилинг се дължат преди всичко на географския произход. Притежава оръжие и качество, което го отделя от останалите чайове, точно както реколта вино се различава от останалите.
Всеки ценител, когато купува чай Дарджилинг, очаква чаят да бъде култивиран, отглеждан в района на Дарджилинг и да има специалните характеристики, свързани с това име.
Имам такъв чай тук в Румъния и светът е изключително доволен от него:)
[K2], на 4 ноември 2006 г., 10:16, каза:
Чайовете са настойки/отвари от различни растения във вода.
Растения за получаване на инфузии/отвари - могат да бъдат произволно разделени на две големи групи: чаени растения и лечебни чаени растения.
Чаено растение по подразбиране (Camellia Sinensis). намира се под формата на черен чай или зелен чай.
Сортовете черен и зелен чай се продават под стотици имена/компании, композиции.
Лечебни чаени растения. има няколко десетки и се продава под формата на растение по подразбиране (напр. лайка, жълт кантарион, липа, миша опашка и др.) или под формата на смеси с определени свойства (напр. черен дроб, антиколитичен чай, стомашен чай).
ВРЪЩАНЕ КЪМ ТЕМАТА: можете да намерите качествени ЛЕКАРСТВЕНИ чайове в магазините тип „Плафар“. Препоръчвам да купувате "насипни" чайове. тоест не в пликове. Не препоръчвам конкретна компания.
ЧАЙНИ РАСТЕНИЯ от семейство Камелия Синенсис. може да се намери в специализирани магазини с ориенталски продукти.