Пържен топинамбур с чесън и магданоз Рецепта Яжте по-умно
Пържен артишок от Йерусалим с чесън и магданоз - сладката, ядкова грудка се среща с чесън и билки!
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
Артишокът от Йерусалим се отличава с фибри инулин, който помага за насърчаване на нашите здрави чревни бактерии, като по този начин укрепва имунната система и здравословното храносмилане. Особено диабетиците се възползват от това вещество, тъй като то не влияе на нивата на кръвната захар. Освен това етеричните масла от магданоз помагат за успокояване на стомаха. Билката съдържа витамин Е, който ни поддържа млади, тъй като предпазва клетките на тялото ни от свободните радикали.
Артишокът от Йерусалим е в сезон от октомври до май. През това време можете да го вземете в добре заредени зеленчуци или на седмичния пазар. Коренът може да се съхранява добре в хладна изба, така че можете спокойно да закупите по-голямо количество за вашия запас. Можете да сервирате цветна чиния за салата или изпечени пилешки гърди с предишната основна храна.