К; rbisp; Направете ree себе си Няма проблем с тази рецепта

Снимка: iStock/YelenaYemchuk

Тиквеното пюре е лекото удоволствие от сезона.

Картофеното пюре е популярен акомпанимент към ястия от месо, риба и яйца. Но тези, които ядат ниско съдържание на въглехидрати, трябва да се справят и без него. Вместо това опитайте с пюре от тиква. Това има много по-малко въглехидрати, но е поне толкова вкусно. Разкриваме рецептата!

Съставки за 4 порции:

• 1 кг тиква индийско орехче
• 3 супени лъжици масло
• 1 чаша бита сметана
• Сол пипер
• Индийско орехче, настърган

На порция за:

• 330 ккал
• 23 г мазнини
• 12 г въглехидрати
• 16 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

1. Обелете тиквата и я отрежете в средата. Извадете семената с лъжица. Нарежете пулпата на кубчета. Разтопете маслото в голяма тенджера и задушете тиквата за десет минути.
2. Изсипете сметаната и затворете тенджерата с капак. Варете тиквата на умерен огън за 15 до 20 минути, като редовно разбърквате.
3. Използвайте картофомашина, за да направите пюре от съставките. Подправете всичко със сол, черен пипер и настърган индийско орехче - готово!

Ние сме много развълнувани от тази домашна тиквено пюре! За съжаление не е сезонът на тиквата целогодишно - но разбира се имаме и друга идея за вас. Например опитайте нашето вкусно пюре от карфиол с ниско съдържание на въглехидрати. Кой има нужда от картофи там? Разбира се, нисковъглехидратната диета не е много лесна за някои. Най-вече защото липсват гарнитурите. Но бъдете утешени: има много зеленчуци, които лесно се заменят с тестени изделия, картофи и ориз! И ние събрахме няколко страхотни алтернативи за гарнитура за вас в галерията:

---