К; хладилни съдове - различни срокове - Stiftung Warentest

съдържание

Хладилни стоки: Различни срокове

Продуктите, които се намират в хладилния рафт, могат да имат дата на използване, но обикновено това е най-добрата дата (BBD). Срокът може да бъде дни (както при мортадела), седмици (сирене) или няколко месеца (така наречените рибни консерви).

съдове

  • Риба и месни продукти: Колкото по-свежо, толкова по-добре - не консумирайте до края на периода. Тогава често има много микроби от разваляне. Саламите или излекуваните храни например продължават по-дълго.
  • мляко: Това, че става кисело мляко, работи само със сурово мляко. Това, което купуваме като прясно мляко, е термично обработено. Това прогонва бактериите, които развалят, но също и тези бактерии, които произвеждат кисело мляко. Неотворено, но охладено, това прясно мляко издържа около седмица, а по-дългият срок на годност около три седмици. След отваряне започва нормално разваляне, дори с прясно мляко или мляко с дълъг живот, което има по-дълъг срок на годност. Издържа около пет месеца, без да се съхранява в хладилник, но когато се отвори, той принадлежи в хладилника.
  • Млечни продукти: На отлежали продукти като кисело мляко, кварк, сирене, заквасена сметана или кефир обикновено може да се наслаждавате неотворени дни след най-доброто преди датата и често по-дълго. И тук единственото, което помага е: поглед, мирис, вкус.

Основно правило: Следвайте препоръките за температура. Яжте риба и месо скоро, винаги съхранявайте на хладно място. В чекмеджето за зеленчуци е твърде топло. Млечните продукти са добре и след най-доброто от преди датата им, при условие че все още имат добър вкус и не са плесенясали (вижте "Плесен").

Тази статия е полезна. 3720 потребители смятат, че това е полезно.