К; chenkr; матка - колко са; изсушени; срещу пресни други рецепти форум
Член от 20.02.2007 г.
2 576 публикации (ø0,51/ден)
Здравейте мили мои,
Тук имам страхотна нова рецепта: "пикантно пиле"
с мед, портокали, лют пипер и моркови
но трябва да има 5 стръка прясна мащерка (откъснете листата)
За съжаление днес не получих прясно - колко 5 клона са изсъхнали.
1 ч. Л. Или по-малко. Веднъж прочетох, че сушеното е много по-интензивно от прясното?
Благодаря за вашата помощ - новата рецепта не иска да "обърква"
И без това билките не трябва да се сушат до края, нали? или точно в началото? Никога не мога да си спомня това
Член от 10 юни 2008 г.
1,997 публикации (ø0,44/ден)
И накрая, билките и сушените билки нямат почти никакъв вкус. прясното винаги е по-добро. добре, лошо, wiviel това е, но мисля, че малко повече от 1 чаена лъжичка е според мен. но направете 1 u опит и след това, ако е необходимо, дори повече.
Член от 04/03/2007
44 935 публикации (ø9/ден)
И накрая, билките и сушените билки нямат почти никакъв вкус
това са глупости и не може да се каже по такъв общ начин. Това зависи много от конкретния kKaut. Някои имат страхотен вкус, когато са изсушени, други изобщо не работят.
Мащерката принадлежи към първата. Особено този може да се използва много добре изсушен.
Първо щях да добавя 1 чаена лъжичка и да готвя с нея. Мащерката има много интензивен вкус, дори когато е изсушена. Можете да добавите малко, ако е необходимо.
Член от 20.02.2007 г.
2 576 публикации (ø0,51/ден)
@Ciperine
така че гответе веднага? или по-скоро добавете последните 10 минути?
Член от 10 юни 2008 г.
1,997 публикации (ø0,44/ден)
Член от 20.02.2007 г.
2 576 публикации (ø0,51/ден)
и дали готвите сушени едновременно или не - тук говоря за мащерка
Член от 18 януари 2011 г.
6 490 публикации (ø1,8/ден)
Така че бих взел 1 чаена лъжичка и разбира се сложих го и готвих с него.
Винаги суша билките си сам от градината си във Франция и никога не съм имал „проблеми с вкуса“ с мащерка и розмарин
Член от 20.02.2007 г.
2 576 публикации (ø0,51/ден)
Трябва да започна веднага. така че сложих всичко направо в печенето
Член от 17 януари 2002 г.
3 207 публикации (ø0,47/ден)
Здравей Здравей,
тъй като билките на перваза на прозореца в кухнята ми отиват във вечните ловни полета след кратък период от време, преминах изцяло на сушени билки.
За по-малко интензивни билки като магданоз взимам 1 с.л.
За интензивни билки като мащерка, майорана, босилек или риган е достатъчна 1 чаена лъжичка.
А при много интензивни билки като розмарин и градински чай е достатъчна 1/4 чаена лъжичка.
Оставих всички сушени билки да се готвят. Ако се разбъркат в кварк или кисело мляко, оставям да престои поне 30 минути.
За мен това е моят опит, който определено не е "центърът на света".
Подправянето и подправянето е мотото - тъй като се знае, че вкусовете са различни.
Поздравления
s'Mäusle
Член от 17 януари 2002 г.
3 207 публикации (ø0,47/ден)
. и така бих заменил 5-те стръка мащерка с 1 супена лъжичка.
Поздравления
s'Mäusle
Член от 20.02.2007 г.
2 576 публикации (ø0,51/ден)
. и така го правя сега
Благодаря ви много за помощта - че рецептата с дилъра се получи добре
Най-накрая ще си спомня, че сушените билки трябва да се готвят - също има смисъл
така и сега започвам да си приготвям пикантните портокалови слабини с мащерка