Южна Каролина 10 ястия, които трябва да вкусите
Доклади за пътуване в САЩ
Кухня Южна Каролина (c) Открийте Южна Каролина
Кухнята от ниска страна е кухнята, традиционно свързана с крайбрежната и островната част на Каролайн от юг както и грузинското крайбрежие (САЩ). Въпреки че споделя характеристики с това, което се нарича южна кухня, кухнята на южната част на Съединените щати, нейната кулинарна идентичност е поела в различна посока благодарение по-специално на местната география, икономиката, демографията и културата. Включва риба и морски дарове от океана, богатството на селскостопански продукти от Чарлстън и Савана и силно влияние от африканската кухня. Това напомня на каджунската кухня на Ню Орлиънс.
Ето 10 ястия, които трябва да опитате абсолютно, ако дойдете в района:
1 - Скаридите и грисът
Скариди и грис
Този вид полента от скариди е в менюто на много ресторанти. За да разберете повече, каня ви да прочетете тази статия: Grits, емблематично ястие от кухнята на югоизточната част на САЩ
2 - Тя супа от раци
Чарлстън, Южна Каролина, е известен със своята супа от раци. Тази гъста консистенция рибна супа е нещо като кръстоска между биск и суп, супа, най-често приготвена със сметана или мляко. Тази супа от рак е направена от месото на местния син рак. Абсолютно отлично е. Позволих ви да кликнете тук за рецептата за She Crab Soup и иначе да опитате в 82 Queen в Чарлстън.
She Crab Soup (c) 82 Queen - Чарлстън
Информацията изумява свекърва: Казват, че женското месо от раци е по-добро, но най-вече защото добавяме оранжево-червените яйца на мадам Рак (за вкус и цвят) се нарича тази рецепта ТЯ супа от раци (супа на мадам Рак 😉)
3 - Дяволски яйца - Дяволски яйца
Казано по-просто, интернет приятели, помислете за яйцата на мимоза. Това е почти kif kif.
Ако искате да направите гарнитура в кухненския дух на южната част на САЩ, след като сварите твърдо сварените си яйца, ще трябва да съберете жълтъците и да ги смачкате с майонеза, горчица и сладко-кисел вкус (защо не кисели краставички) смачкани, тъй като за намиране на лакомства във Франция, е малко като кръста и знамето). След това доливате белтъците с този препарат (с торбичка за сладкиши е много по-чисто, скъпа моя) и поръсвате с малко чили или червен пипер по ваш избор.