Южна и силна - пълна и щастлива
Португалска гастрономия: Дълго време в Мюнхен това се разбираше само като винен бар. Но в града вече могат да се намерят няколко ресторанта.
По принцип изненадващо, че португалците имат толкова малко кулинарни представителства в града. Като се има предвид любовта на мюнхенците към слънцето, юга и морето. И в същото време за обилна, силна кухня, защото Португалия е известна и с това. Не е задължително да е Франсиша веднага - това е ястие, в което говеждо филе, шунка, сирене, наденица и яйце са подредени едно върху друго като сандвич и за капак се заливат с богато вино или бирен сос. Веднъж с всичко, така да се каже. Португалските вина са тежки по своята същност и една от най-популярните марки бира в страната се нарича "Superbock", дори ако това е чисто хвалене за баварските пиячи на бира.
Португалска гастрономия: Дълго време в Мюнхен това се разбираше само като винен бар. С други думи: Лисабонския бар в Хайдхаузен, който до известна степен предава малко усещане за Португалия. Дори и да остави гастрономите с типичното усещане за саудада, специфично португалската форма на меланхолия и Weltschmerz. Но за това е виното.
Bricelta в Asamhof на Sendlinger Straße обещава нотка на португалско улично кафене. Храната там е главно ограничена до тапас, също от други страни.
O Castelo в Trausnitzstraße предлага класическия репертоар на местен ресторант, намиращ се в средата на Португалия, около столицата. Вероятно най-обширното меню в Мюнхен с португалски специалитети в момента се предлага, както подсказва името, в Restaurante Portugal на Friedenstraße, също зад Ostbahnhof (пица и паста също са добре представени). В допълнение към запасите от риба в многобройни варианти, морска платика, морски морски, октопод и различни морски дарове, има необичайни неща като бекон в червено вино и други месни ястия. Или просто Francesinha, във варианта с винен сос.
Перлата в стридата
Барманът сервира гумени мечки в малки сребърни купички, гостите се чувстват толкова комфортно, че им се появяват призраци: Falk's Bar предлага отлични напитки и Берлин занижени. Дори измъчените малки приказки на бизнесмени не променят факта, че има нещо вълшебно в това място.
Европа е не само трезва политика, но и кулинарно удоволствие: Преди европейските избори SZ представя гастрономическите представители на ЕС в Мюнхен в своята поредица.