Julie Aymé Naturopath Antibes • Рецепта за отслабване • Пица
Преди всичко, пожелавам на всички щастлива нова 2019 година !
Ние (или поне аз) се възползвахме от деликатесите, предлагани през празничния сезон. Умора, торбички под очите ... тялото ни ясно ни казва да спрем. Това е възможност да облекчите диетата си, за да отслабнете. Но да внимавате какво ядете, не означава непременно да се лишите! И ще ви го докажа с тази новина рецепта за отслабване.
Тесто за скуош Butternut
Любимата ми храна според мен е пицата и въпреки това не е най-здравословното ястие ....
Всъщност брашното, приготвено за тестото за пица, е рафинирано: това означава, че зърното, използвано за направата на брашното, е лишено от обвивката си. Последният обаче съдържа всички vосновни витамини, минерали и микроелементи до смилането на зърното му ... Така че това е"бял" (или рафиниран) арин ще бъде дефицит и отслабване ! И да, тялото ще търси собствените си резерви, за да може да метаболизира тази храна.
За информация Даниел Кифер в книгата си "Отровеният човек" ни дава някои цифри: "пшеничното брашно ще е загубило, след рафиниране (избелване) 100% от фибрите, 100% от витамин А, 85 до 97% от витамините B1, B2, B3, B5 и B6, 60% от витамин Е, 72% от фосфора, 55% от калция, 52% от мазнините, 20% от протеините и 43% от желязото и 75 до 85% други микроелементи (магнезий, манган, мед, цинк и др.) ".
Разбира се, използването на пълнозърнесто брашно вече ще бъде много по-добре. Но когато пожелаем отслабнете и отслабнете по-добре е да замените зърнените храни за скуош !
Спаначен сметанов сос
Друг елемент, за който не говорим много и който е киселина за тялото: доматен сос ! Това означава, че тялото ще трябва да използва своите собствени минерални запаси за компенсиране на киселините в доматения сос. И все пак минералите като магнезий, цинк ... са от съществено значение за нашето добро здраве (и красота).