Juice Канадската асоциация за напитки
Не само соковете са вкусна напитка, която осигурява хидратация и освежаване, различните сокове предлагат и разнообразие от витамини, минерали, антиоксиданти и свързани ползи за здравето.
100% чисти плодови сокове са чудесен източник на основни хранителни вещества и фитонутриенти. Изследванията показват, че хората, които консумират 100% чисти плодови сокове, се хранят по-добре от хората, които не пият сок, и е по-вероятно да отговарят на препоръките за хранене за витамини А и С, фолиева киселина, магнезий и калий. Освен това потребителите на 100% чист плодов сок ядат повече цели плодове, отколкото хората, които не пият плодов сок, което предполага, че 100% чист плодов сок допълва консумацията на цели плодове. Това е важно, като се има предвид, че повечето канадци не се придържат към дневния прием на плодове и зеленчуци, препоръчан в канадския хранителен справочник.
Видове сокови напитки
Съществуват редица термини, свързани с чисти сокове и сокови напитки. Тези термини помагат на потребителите да определят процента на съдържанието на сок, както и формата, която приема в напитките. Съгласно регламентите за опаковане и етикетиране производителите на сокове и разредени сокови напитки трябва да посочват върху етикетите общия процент сок в контейнера.