Югозападна сметана патица Рецепта за западна сметана патица - Marmiton
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
дъжд от зехтин
чаена лъжичка мед
сини сливи (според вашите вкусове)
cl течна сметана
чаена лъжичка арманяк
щипка пипер Espelette
парче ядка от орех
прибори
Подготовка
- Предния ден сложете сините сливи в супена лъжица арманяк и приберете в хладилника.
- D-ден, в холандска фурна, сложете зехтин с лука, нарязан на парчета и нарязан чесън.
- Сотирайте 2 минути.
- Междувременно сложете сините сливи и 40 cl течен крем крем, разбъркайте всичко.
- Добавете патицата в тенджерата.
- Добавете чаена лъжичка мед и кафявата патица.
- След това добавете крема от сини сливи и пипера Espelette в тенджерата.
- Варете всичко за 30 минути.
- Натрошете ядките на ореха в края на готвенето.
- ПРИЯТЕН АПЕТИТ !