Юфка супа със зелени зеленчуци - Régal

Тъй като зеленчуците ни подхождат добре, открийте много зелена рецепта, с която да запълвате витамините през зимата: праз, грах, тиквички.

За 6 човека

Измийте и нарежете праза и лука. Конус и кайма целина. Поставете ги в гювеч с бульона. Сол и черен пипер, оставете да заври и гответе 15 минути.

Гответе юфката във вряща подсолена вода за времето, посочено на опаковката за готвене al dente. Отцедете ги и ги поръсете със струйка зехтин