Юфка със зеленчуково къри; кокосово мляко - пикантен ананас

Безглутенов деликатес без комплекс

пикантен

Юфката Konjac е по-скоро като храни, които могат да бъдат намерени в диетата или диетата в супермаркетите. Полупрозрачен и непознат продукт, който не предизвиква алчност. Имах тези предубеждения за макароните на базата на коняк след лош опит.
Но години по-късно разбирам, че проблемът не е в продукта, а в начина, по който е подготвен.
Ето защо за тази рецепта исках аромати с азиатски нотки, които парфюмират цялата кухня; бульон от кокосово мляко, с кориандър, джинджифил, къри и цвят за купа, която ви кани да опитате.

Което ме води до днешната рецепта и как открих този продукт. Вкус на Париж 2019, търся кулинарни преживявания и нови продукти без глутен, които биха могли да ме направят щастлива.
Попаднах на щанда за щастлива храна Lïv, който представя гамата си от коняк и овесени продукти, за да направи разликата. Тези юфка се загряват за минути, много са смилаеми и са нискокалорична алтернатива на тестените изделия и ориза.

Lïv щастлива храна конджак и овесени юфка

Kesako konjac ?

Konjac е растение, произхождащо от Югоизточна Азия. Яде се само грудката му. Той се редуцира на прах и след това се трансформира в блок или във фиде. Konjac съдържа разтворими фибри, глюкоманан, които са засищащи. Това е актив за отслабване, който се наложи в Европа. Нискокалоричен, конякът не съдържа нито витамини, нито минерали. Следователно тя трябва да бъде интегрирана в разнообразна диета. В Азия се използва от над 2000 години в готвенето. В китайската фармакопея това растение е признато за профилактика и лечение на определени здравословни проблеми.