Юфка със зеленчуци и гъби, рецепти със снимки

Какво да готвя за вечеря? В двора - не просто края на поста, а разгара на пролетта, от който ни посещават униние, слабост и други моменти, които ни пречат да живеем както обикновено. Както казват експертите, в такива моменти трябва да се опитате да приготвите храна, която не само да обогати тялото с витамини и основни протеини, но и да зарадва очите ни.


Мисля, че след като сте приготвили това ястие, ще изпитате същото удоволствие от вкусната и естетически приятна храна. Има известни трудности при готвенето, но то не е много високо. Трябва само да се забъркате с нарязването и да изчислите всичко в плана, за да приготвите юфката навреме. В края на краищата, ако го приготвите преди зеленчуците да са готови, те ще се охладят и обратно. Готвенето ще отнеме около половин час. Рецептата е за една порция.

Необходими съставки:
Юфка - 100 g
Български пипер (за предпочитане жълт) - 20гр
Джинджифил - 20 g
Праз - 20гр
Царевица - 20гр
Моркови - 20гр
Зелен фасул - 20гр
Шампиньони - 30 g
Домати - 20гр
Копър - на вкус
Чесън - 1-2 скилидки
Соев сос - по желание
Зехтин - за пържене.

Метод на готвене:
Първо ще подготвим всички продукти, за да не пропуснем нищо.

гъби

След това, в идеалния случай, първо нарежете всички съставки и чак след това сложете вода за юфката и т.н. В противен случай, както показва опитът ми, юфката ще се приготви по-бързо. Но все пак първо поставих тенджера с вода на огъня, осолих водата и, като я кипнах, сложих юфката със специален формат и постепенно нарязах и изпържих всичко.

И така, ще изпратим грубо нарязани моркови в тиган със загрят зехтин. Имах малък замразен морков, също го нарязах малко. Поставяме царевица почти следващата. Бях замразил и в оригинала имаше глави от малка сладка царевица.