Юфка с пилешки черен дроб със зелена рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Разбийте чесъна през преса. Чушките чили се обезкостяват и нарязват. Натрийте добре пилешките дробчета с предишните, горчицата, малко сол и черен пипер и добавете 4 супени лъжици олио. Така че оставете да престои, докато стръковете спанак се отщипят, листата се измиват няколко пъти в редуване на студена вода. След това отцедете и нарежете леко. След почистване празът се нарязва на 2-3 парчета и след това се нарязва на тънки ивици по дължината му.

зелена

И двата зеленчука се варят отделно, т.е., поръсват се в леко подсолена вода, варят се 2-3 минути (не е необходим замразен спанак), след това се филтрират и се накисват в студена вода, за да се освежат малко. За да приготвите тестото, добавете вода в тенджера, сол и оставете да заври. Разбъркайте черния дроб и пържете до златисто кафяво в тиган за 10-12 минути и след това почивайте 10 минути. Междувременно тестото се готви според указанията (обикновено 10-12 минути), след това се филтрира и изплаква с топла вода.