Юфка от говеждо удон - китайска рецепта

Юфката е част от традиционните китайски тестени изделия. През Средновековието те са били изнесени в Япония. И въз основа на това японците създадоха свои собствени юфка: юфка юдон.

говеждо

Съставки

Подправка

  1. ½ лук
  2. 1 скилидка чесън
  3. 1 лук
  4. ½ червен пипер
  5. малко джинджифил
  6. 2 супени лъжици зехтин
  7. 1 ч. Л. Сос от стриди
  8. 1 ч. Л. Лек соев сос
  9. 1 ч. Л. Тъмен соев сос
  10. ½ чаена лъжичка захар
  11. 1 чаена лъжичка сол

10 минути

20 минути

Трудност:

Стъпки:

1. Сгответе юфката юдон, след това ги поставете в студена вода, извадете и отцедете. Нарежете говеждото, скилидката чесън, лука и лука на парчета. Жулиен червеният пипер и джинджифил.