Юфка Konjac Ширатаки юфка без въглехидрати nu3
Тестени изделия - кой не я обича? Те се предлагат в хиляди форми и се използват в толкова много различни рецепти, че едва ли можете да получите достатъчно от тях. Ако само не голямата Въглехидратна бомба би се: Спагетите и Ко се състоят от почти 70% "въглехидрати". Това осигурява концентриран заряд на енергия.
Но храненето в съзнание Феновете на пастата могат да поемат дълбоко въздух, бомбата може лесно да бъде обезвредена: С мощност коняк! Разберете тук за какво е „чудо юфка“ Ширатаки.
Откъде идват юфките конджак?
В Коняк коняк Съхраняват се големи количества от полизахаридните (полизахаридни) „глюкоманани“. Това е подобно на нишесте вещество, което се използва главно в козметичната индустрия.
В Азия, особено в Япония, коренът коняк също се използва като храна от векове. На техните ценни съставки За да може да се обработва и използва, грудката се изсушава и натрошава на прах. От така спечеленото Брашно конжак Чрез добавяне на вода и разтвор на калциев хидроксид се създава гелообразна маса, която в Япония се нарича "Konnyaku". тя не съдържа въглехидрати, протеини и мазнини и следователно е изключително нискокалоричен.
Това Konnyaku се разточва на юфка, подобна на конец - Shirataki, което означава нещо като "бял водопад". Името намеква какво се случва, когато извадите суровите юфка от опаковката, след като ги закупите: Отделните нишки буквално изтичат от ръката.
В допълнение към юфка, брашнената маса Konjak често се предлага в кубоиди. След това те се нарязват като тофу и се обработват допълнително. Други форми на брашно от конджак са тънки плочи, сравними с листове от лазаня и малки перли. Между другото, суровите юфка излизат от опаковката меки и леко влажни, тъй като се продават във воден разтвор.