Юфка и кайма от свинско месо с лук и чили - Рецепти за рецепта на Кухня Actuelle

Състав за 2 човека:

• 40 cl пилешки бульон
• 200 гр. Свинско месо
• 1 глава лук
• 150 г азиатски оризови юфка
• 1 малка червена чушка
• 2 клона кориандър
• 1 супена лъжица супена лъжица Масло
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Отстранете първата обвивка на лука си и го нарежете.
2. В тиган запечете лука в маслото с малко сол на среден/силен огън, като внимавате да се разбърква много редовно.
3. Добавете смляното свинско месо, натрошете го с вилица и продължете да готвите на силен огън, като разбърквате.
4. В тенджера гответе макароните във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изцедете ги.
5. Измийте лют червен пипер, след което го нарежете на малки филийки.
6. Оголете кориандъра.
7. В тенджера загрейте пилешкия бульон.
8. Разделете макароните си между 2 купи. Мокри с пилешки бульон.
9. Гарнирайте със смляно свинско месо, няколко филийки лют пипер и листа кориандър.

---