Joya Natur - соево кисело мляко
Среден риск *
* Според гласовете на потребителите
Компания: Делако
Описание Joya Natur - соево кисело мляко
Описание на производителя:
Вкусен и освежаващ, той успешно замества млякото. Опаковката на Tetrapak и технологията UHT позволяват да се пази от хладилника, но след отваряне се съхранява в хладилника и трябва да се консумира за 2-3 дни. Можете да го ядете като такъв, директно от хладилника или за закуска със зърнени храни, за сезонни плодови шейкове и много важно, можете да готвите всичко без проблеми.
Друга информация:
Този продукт съдържа 6 съставки, от които 4 се считат за безопасни, 2 съставки имат среден риск от увреждане.
Информация Joya Natur - соево кисело мляко
Съставки Joya Natur - соево кисело мляко
Степен на произведен риск:
Обърнете внимание на следните съставки:
Сол, Състав със среден риск от увреждане е минерал, известен като натриев хлорид. Съдържанието на натрий в солта е важно за организма, тъй като човешкото тяло се нуждае от определено количество сол, за да функционира правилно. От друга страна, прекомерният прием на сол увеличава количеството калций, отделено с урината, което може да доведе с течение на времето до остеопороза или намалена здравина на костите.
Захар от захарно цвекло, съставка със среден риск от увреждане. Този вид захар има високо съдържание на захароза (точно както другите видове захар), което му придава този сладък вкус. Захарното цвекло съдържа около 16%. Храносмила се бързо и е бърз източник на глюкоза, използван за производство на енергия. Захарта принадлежи към категорията на въглехидратите, както и монозахаридите, дизахаридите или олигозахаридите. Прекомерната консумация на захар може да доведе до алергични реакции, наддаване на тегло, диабет.
За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:
Според Codex Alimentarius водата е в категорията 14.0 Напитки, с изключение на млечните продукти, група 14.1 Безалкохолни напитки, подгрупа 14.1.1 Маймуна: естествена или бутилирана вода, газирана или не.
Съгласно действащите 2 закона - Закон №. 458 от 08.07.2002 г. относно качеството на питейната вода и Закон №. 311 от 28 юни 2004 г. за изменение и допълнение на Закон №. 458/2002 относно качеството на питейната вода), питейната вода (и следователно използваната в хранителната промишленост) е вода, предназначена за консумация от човека:
„А) всякакъв вид вода в естественото си състояние или след обработка, използвана за пиене, приготвяне на храна или други домакински цели, независимо от произхода и независимо дали се доставя през разпределителната мрежа, от резервоара или се разпределя в бутилки или в други контейнери;
б) всички видове вода, използвани като източник в хранително-вкусовата промишленост за производство, преработка, консервиране или пускане на пазара на продукти или вещества, предназначени за консумация от човека.
в) вода от местни източници, като фонтани, извори и др., използвана за пиене, готвене или други домакински цели.
Питейната вода трябва да бъде саногенна и чиста, отговаряща на следните условия:
а) да не съдържа микроорганизми, паразити или вещества, които по брой или концентрация могат да представляват потенциална опасност за човешкото здраве;
б) да отговарят на минималните изисквания, предвидени в закона. "
Също така, питейната вода не трябва да съдържа:
- Колиформни бактерии
- Ешерихия коли (E.coli)
- ентерококи
- Pseudomonas aeruginosa
- Clostridium perfringens
- Антимон - 0,005 (mg/l)
- Арсен - 0,01 (mg/l)
- Барий - 1,0 (mg/l)
- Бор (mg/l)
- Кадмий - 0,003 (mg/l)
- Хром - 0,05 (mg/l)
- Мед - 1,0 (mg/l)
- Цианиди - 0,07 (mg/l)
- Флуориди - 5,03 (mg/l)
- Олово - 0,01 (mg/l)
- Манган - 0,5 (mg/l)
- Живак - 0,001 (mg/l)
- Никел - 0,020 (mg/l)
- Нитрати - 50 (mg/l)
- Нитрити - 0,1 (mg/l)
- Селен - 0,01 (mg/l)
Безопасност/оценка на съставките:
Консумацията на замърсена вода може да причини:
- метхемоглобинемия
- Рак (главно стомашен)
- Отравяне и алергии
- Дерматологични състояния
- Токсичност за различни органи
- хепатит
- Дизентерия
- Холера
Синоними: СОЕВ ГЛИЦИН
функции: първокласен строител - мускули, кости, нерви; енергийни стойности, реминерализиране, клетъчно балансиране; в козметиката - омекотяващ и овлажняващ агент
- 40% протеин (в сравнение с 15-20% в месото);
- липиди 12-25% (в сравнение с 1-4% в месото);
- въглехидрати 10-15%;
- минерални соли: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, сяра и др .;
- витамини: A, B1, B2, D, E, F и др .;
- лецитин (свързан с яйчен жълтък);
- диастаза, целулоза, казеин и др .;
- намалява нивото на лошия холестерол;
- намалява хипертонията;
- предотвратява развитието на ракови клетки в определени области на тялото;
- поддържа костната плътност;
- облекчава симптомите на менопаузата;
- укрепва имунната система;
- контролира нивата на кръвната захар при диабетици;
- намалява възпалението.
- намалява риска от коронарна болест на сърцето;
- предотвратява процеса на стареене
- препоръчва се като храна в диетата, като помощ при лечение на хронични заболявания, свързани с кръвоносната система, хипертония, хиперхолестеролемия, исхемична болест на сърцето или такива, свързани с храненето, като затлъстяване или хроничен запек;
Безопасност/оценка на съставките:
Синоними: АНХИДРОЗЕН НАТРИЙ СУЛФИТ, НАТРИЙ СУЛФИТ, ЕКСКАЦИРАН НАТРИЙ СУЛФИТ
функции: антиоксидант, средство за изправяне/изправяне на коса, консервант, редуктор
- неорганична сярна сол
- той разпределя молекулите на водорода към останалите вещества в козметичния компонент
- обикновено се използва като консервант
Безопасност/оценка на съставките:
Администрацията по храните и лекарствата (FDA) разрешава използването на тази съставка като хранителен консервант. Не е разрешено да се използва в месо, в храни, признати като източник на витамин В1 или в плодове и зеленчуци. Тъй като някои хора са чувствителни към сулфитите, продуктите, съдържащи тази съставка, трябва да бъдат ясно етикетирани.
Прегледът на козметичните съставки (CIR) позволява използването на натриев сулфит в козметика и продукти за лична хигиена
Съгласно Директива 1223/2009 на ЕС тази съставка може да се използва като неорганичен сулфит и сероводород (като консервант) в концентрации до 0,2%, стига да не съдържа серен диоксид (приложение VI).
Съвместният експертен комитет по хранителни добавки на ФАО/СЗО установи приемлив дневен прием на серен диоксид и сулфити от 0,7 mg/kg (телесно тегло).
Този вид захар има високо съдържание на захароза (точно както другите видове захар), което му придава този сладък вкус. Захарното цвекло съдържа около 16%.
Използва се като подсладител, но като консервант.
Той бързо се смила и е бърз източник на глюкоза, използван за производство на енергия.
Видове захар:
- сурова, нерафинирана захар (запазва следи от други естествени вещества от растението)
- рафинирана бяла захар (съдържа изключително захароза, всички други вещества се отстраняват чрез химически процеси).
Според лекаря Лигия Александреску румънецът консумира средно 30 кг захар годишно, в сравнение с около 16 кг средно за Европа. Тези данни бяха представени на конференцията за Международния ден на храните през октомври 2014 г.
Безопасност/оценка на съставките:
Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.
Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.
Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.
Прекомерната консумация на захар може да доведе до:
- Алергични реакции
- Качване на тегло
- Диабет
Синоними: E170
функции: Багрило, стабилизатор, пълнител
- Това е естествено, бяло багрило и се получава от суров варовик или чрез утаяване на калциеви йони с карбонатни йони.
- Той е неразтворим във вода и алкохол.
- Бяла повърхностна боя; средство против изсушаване, пълнител (аптека), стабилизатор за консервирани плодове.
- В Codex Alimenatrius тази съставка има номер E170. Принадлежи към категорията "Безвредни Е".
- Максималната дневна доза за E170 (калциев карбонат) е неограничена.
Според Codex Alimentarius, Стандарт 150-1985, солта се намира в категорията 12.0 Соли, подправки, супи, сосове, салати и протеинови продукти, група 12.1 Сол и заместители на солта, подгрупа 12.1.1. Сол: натриев хлорид (готварска сол, йодат, флуориран йод, дендритен).
Добавки, които може да съдържа:
- Калциев карбонат - gmp
- Калциев силикат - gmp
- Фероцианиди - 14 mg/kg
- Магнезиев карбонат - gmp
- Магнезиев оксид - gmp
- Синтетичен магнезиев силикат - gmp
- Фосфати - 8800 mg/kg
- Полисорбати - 10 mg/kg
- Соли на миристинова, палмитинова и стеаринова киселини с амоняк, калций, калий и натрий - gmp
- Силициев диоксид, аморфен - gmp
- "Солта за консумация от човека е кристален продукт, чийто състав е доминиран от натриев хлорид (NaCl), получен чрез екстракция от естествени подземни находища или морска вода, съгласно стандарта на Codex за сол за консумация на храни;
- Йодирана сол е сол, използвана за консумация от човека, храна за животни и употреба в хранителната промишленост, към която е добавен йод, под формата на йодат или калиев йодид;
- Йодираната сол трябва да съдържа 30 mg йод/kg сол, съответно 50,6 mg калиев йодат/kg сол или 39,2 калиев йодид/kg сол. Допуска се като минимална граница съдържание на 25 mg йод/kg сол, съответно 42 mg калиев йодат/kg сол или 32,5 mg калиев йодид/kg сол, а като максимална граница съдържание 40 mg йод/кг сол, съответно 67,2 мг калиев йодат/кг сол или 52 мг калиев йодид/кг сол. "
Безопасност/оценка на съставките: