Jojo ефект
Отново и отново четете „Диетите ви напълняват“ или колкото повече диета спазвате, мазнините получавате. Някои заключават от това, че е по-добре изобщо да не започвате да отслабвате. И така, какво става с йо-йо ефекта.
Диетите разрушават метаболизма ви ?
„Вече бях на толкова диети, метаболизмът ми е напълно разрушен“. Подобно изявление или подобно може да се прочете в много форуми. Но вярно ли е също? Зад това стои идеята, че тялото се е научило да се справя с по-малко енергия чрез диети или тялото се е научило да използва храната по-добре.
Всъщност тялото винаги използва храната по един и същи начин, в добри моменти излишъкът се съхранява само като мазнина. Ако беше различно, изобщо нямаше да напълнеем, защото тялото би взело само това, от което се нуждае, а останалото просто би изхвърлило
Има нещо повече от твърдението, че тялото е в състояние да се справи с по-малко енергия. С много радикална диета, енергиен прием по-малък от 1000 Kcal, тялото се сигнализира, че е в период на глад. Сега метаболизмът се понижава чрез хормон на щитовидната жлеза. Този ефект може да се противодейства ефективно със спортна програма по време на диета. В едно проучване метаболизмът в покой може да се получи дори с диета с формула, комбинирана с програма за тренировка с тежести (1).
Този механизъм обаче не е подходящ за обяснение на йо-йо ефекта. Ако ядете в противоречие с нормалното, т.е. колкото е възстановен енергийният баланс, метаболизмът се нормализира. Проучване показа, че това е така отново само след 10 дни. (2)
Загубата на мускули като причина за йо-йо ефекта
Строгата диета може да доведе до загуба на мускулна маса. За щастие това може да бъде предотвратено чрез упражнения.
„PAVLOU et al. (1985) изследва значението на упражненията за поддържане на чиста телесна маса при група затлъстели мъже, които по време на проучването са били на диета с намалено съдържание на калории. В допълнение към тази диета, половината от изследваните хора изпълняват програма за упражнения, която се състои от три тренировъчни единици на седмица (ходене, бягане) за общо осем седмици. В края на периода на изследване и двете групи са загубили сходно количество (спортна група: - 11,8 кг; неспортна група: - 9,2 кг); обаче процентът на телесни мазнини при тази загуба на тегло е значително по-висок в спортната група (11,2 кг), отколкото в неспортната група (5,9 кг). В спортната група 95% от загубата на тегло се дължи на разграждането на телесните мазнини, докато в неспортната група този дял е само 64%. "(3)
С загубата на мускулна маса консумацията на енергия намалява, в резултат на което по-нататъшното отслабване става все по-трудно. Ако броят на приетите калории се намали допълнително, без да се упражнява, допълнителната мускулна маса се намалява. Ако отново се храните нормално след диетата, тялото се справя с по-малко калории.
Основната причина за йо-йо ефекта - рецидив на старите хранителни навици
Несъмнено най-важната причина за йо-йо ефекта е връщането към старите хранителни навици. Особено ако организирате диетата си като „изключително време“, което искате да „упорствате“, този рецидив изглежда почти неизбежен. След време, пълно с лишения, където сте яли само прах и напитки, където сте си лягали гладни, защото сте отменили вечерята. Очаквате с нетърпение времето след диетата, когато най-накрая можете да ядете отново, без което сте били толкова дълго време.
Сега този отказ трябва да бъде компенсиран и старите хранителни навици, които са ви направили дебели са въведени отново. Ако по време на диетата не се е практикувал спорт и свързаната с това загуба на мускули намалява метаболизма в покой, увеличаването на теглото се ускорява.
Йо-йо ефектът всъщност е основен проблем след диета. Няма обаче неизбежност да напълнеете отново след диета. Успокояващата новина е, че я имаме в собствените си ръце, независимо дали става въпрос за йо-йо ефект или не. Всеки, който промени диетата си в дългосрочен план и интегрира спорта в ежедневието си, е в безопасност от йо-йо ефекта.