Йо-йо диетата отслабва имунната система
Повтарящата се загуба на тегло е вредно за женската имунна система в дългосрочен план. Jojo ефект?
15.07.2004 - Отслабването с модерния краен начин на хранене се превърна в популярен спорт в западните индустриални общества, които все повече се измъчват от затлъстяването. Сега за първи път е научно доказано, че многократното отслабване има дългосрочни вредни ефекти върху женската имунна система.
Жените често успяват да се отърват от досадни килограми с диета. Истинското усилие обаче е да се поддържа намаленото телесно тегло стабилно. Ако телесното тегло след това се увеличи отново, започва следващият кръг на диета („йо-йо диета“). Въпросът дали подобни възходи и спадове в телесното тегло имат отрицателни последици за здравето досега остава без отговор.
В проучване на напречно сечение на 114 здрави жени с наднормено тегло в постменопауза, изследователите на рака от Сиатъл изследват ефектите от загубата на тегло върху имунната функция. Основният въпрос беше цитотоксичността на естествените клетки убийци (NK). Честотата на диетите за отслабване през последните 20 години беше определена с помощта на въпросници и свързана с разликите в текущия брой/съотношение на NK клетките. NK токсичността се определя чрез поточна цитометрия.
Анализът показа, че токсичността на NK в групата, която умишлено е загубила 5 килограма или повече поне веднъж, е значително по-ниска, отколкото при жените без диета за намаляване на теглото. Колкото по-често жената губи поне 5 килограма телесно тегло, толкова по-слабо изразена е токсичността на NK: Два или повече епизода на диета водят до значително намалена защитна функция на NK, с намаляващ абсолютен и относителен брой NK клетки. Обратно, токсичността на NK или силата на имунната система се увеличава значително с увеличаване на продължителността на стабилното телесно тегло в продължение на няколко години.
Ръководителят на изследването коментира резултатите по следния начин: "От нашето проучване за първи път става ясно, че йо-йо диетите нарушават имунната функция. Умишленото отслабване е широко разпространено и ще стане още по-широко, тъй като разпространението на затлъстяването се увеличава. Поддържането на здравословно телесно тегло след едно Диетата за отслабване е истинското предизвикателство. "
Източник: Shade ED et al., Честата преднамерена загуба на тегло е свързана с по-ниска естествена цитотоксичност на клетките убийци при жени в постменопауза: възможни дългосрочни имунни ефекти, J Am Diet Assoc 104 (2004) 903-912