Алергии и нежелани реакции към храните

Тези патологични реакции обикновено преобладават в органите, където възниква конфликтът антиген/антитяло:

- ако алергенът (прашец, косми и мъртви клетки от кожата на различни животни, големи въглеводородни молекули) се въведе от дихателните пътища, в носа, ларинкса, бронхите реакцията ще протече алергично, което ще се прояви формата на астма, синузит, кашлица, пресипналост, сенна хрема;

- алергенът може да атакува очите и да причини парене, сърбеж, сълзи, ангиоедем;

- може да проникне през кожата (козметика, дезодоранти, багрила) и да причини уртикария, екзема, пъпки, суха кожа, раздразнения;

- алергенът (лекарство, храна, наркотици, напитки, хранителни добавки и др.) може да премине кръвно-мозъчната бариера и да атакува биологичните функции на този орган: странни идеи, депресия, загуба на памет, насилие, агресивност, раздразнителност, хиперактивност, мигрена, ще бъде участникът на човек, който вярва, че е прокълнат;

- алергенът, разбира се, може да атакува и храносмилателния тракт, а подуването, спазмите, диарията, коликите ще бъдат неговата визитна картичка.

Заглавията в основния стил казват: Алергия: Бичът най-накрая е разпознат, Алергичната заплаха, Алергичните заболявания, Проблем на общественото здраве Но въпросът остава:

Защо алергии ?

---