Joel Fuhrman резюме, книги и рецензии в LovelyBooks
4.7 звезди от 22 оценки
Автобиография на Джоел Фурман
Всички книги на Джоел Фурман
Супер имунен
Просто изяжте диабета
Яжте за здраве
Няма шанс за грип и настинка
Здрави деца чрез мощна храна
Яжте, за да живеете - Готварската книга
Излекувайте сърцето си - Яжте умно
Краят на всички диети
Нови отзиви за Joel Fuhrman
Преглед на „Здрави деца чрез мощна храна“ от Joel Fuhrman
Резервирайте блог на рог на изобилието преди 3 години
Всъщност, въз основа на съдържанието, може да се очаква, че има рецепта за всяка болест. Това не е така, тази книга е по-скоро тест за общо хранене и че здравословното хранене като цяло води до по-добро здраве. Това не е нищо ново и досега много неща просто са станали общи познания. „Избягвайте лошите мазнини, яжте ядки, яжте веганска диета“ и, странно, (за мен) „нямате сирене в къщата!“ Вие сте това, което ядете. Но ние го знаем отдавна.
Темите бяха много приятни за четене и ми напомниха за някои неща, които всъщност исках да приложа отдавна. И все пак усетих някои изказвания от д-р. Фурман като преувеличен и грандиозен. В цялата книга има много ефективни твърдения и след това отново наистина добри подходи, за които са известни много.
Не можах да прочета книгата с едно движение, тя е твърде сложна за това. Затова намерих маркера на лентата за много полезен. Някои от представените болести и хранителна информация ме интересуваха повече, други по-малко. В края на книгата има тонове препратки, авторът цитира изследвания, но като лаик тези изследвания не ми казват нищо. Просто мисля, че много зависи от това как се провеждат проучванията и с колко хора. Не знам дали изследване с 20 души е представително и може да се разчита на него. Но вие вярвате на това, което искате да чуете.
Това, което не ми хареса най-много, беше подхода на автора за „демонизиране“ на млечните продукти. Възможното недохранване се обсъжда само смътно; той е убеден, че растителните продукти могат да покрият целия спектър от витамини и микроелементи. Мислех, че съм прочел нещо за хранителните добавки във връзка с млякото, но след това се чудя какво е по-здравословно: млечни продукти или химически направени витаминни добавки? В допълнение, само преди няколко страници той каза, че хранителните добавки не са полезни за здравето.
Авторът разбира се е убеден в концепцията си, че може да лекува различни заболявания с промяна в диетата. Намерих някои твърдения в книгата за „сензационни“ и преувеличени. Цитират се и писма от родители. Най-общо казано, не можете да сбъркате със здравословна диета, но не бих разчитал на нея на 100%.
Всичко на всичко: много информативен и забавен текст. Интересни подходи се редуват с преувеличени твърдения. Разделът с рецепти е кратък и сладък, но представен по много апетитен начин. Въпреки критичните ми тонове, харесвам книгата и тя определено ще се появи на рафта ми, защото положителните подходи просто надхвърлят останалите.
Звезден рейтинг: Обмислях между три и четири звезди, но след това се спрях на много добри три звезди. Основната ми критика - като неспециалист - се крие в изказванията, някои от които се съмнявам и в изследванията, които не мога да оценя.