Йодните храни са прекрасен начин за предотвратяване на недостатъци EDEKA

Йодът е един от основните хранителни вещества. Ако приемем твърде малко от него, могат да се появят симптоми на дефицит. Научете повече за важната функция на микроелемента и как можете да задоволите нуждите си чрез диета.

йодните

Йодни храни: функция и поява

Микроелементът йод участва в много процеси в тялото и следователно е един от основните хранителни вещества, които непрекъснато трябва да приемаме с храната си. По-специално, йодът е важен за

• нормален енергиен метаболизъм,

• функцията на щитовидната жлеза,

• поддържането на нормална кожа,

• нашите когнитивни функции.

Ако приемът на йод редовно е под изискването, тези процеси се нарушават. Най-известните са заболявания на щитовидната жлеза като хипотиреоидизъм и разширената жлеза, известна като гуша. Подобно на някои други минерали и микроелементи, тялото не може да произвежда йод сам. Тъй като йодът естествено се намира само в малки количества в храната в Германия, адекватното снабдяване трябва да бъде осигурено чрез обогатяване на храните - най-виден пример е йодираната сол. Храните, съдържащи йод, също включват морска риба, морски дарове и някои видове сирена. Съответните таблици предоставят информация за точното съдържание на йод в храната.