Йод - всяко второ дете получава твърде малко - Stiftung Warentest

дете

Добър улов на йод. Морски риби като треска или скумрия.

Почти половината от децата и юношите и около един на всеки трима възрастни консумират по-малко йод, отколкото препоръчва Германското дружество по хранене. Това показват оценки на института Робърт Кох (RKI) въз основа на анализи на урината. „При юношите дневният прием на йод е спаднал с 13 процента през последните единадесет години“, казва Майкъл Там от RKI. Основна причина: пекарите, месарите и индустриалните производители използват по-малко йодирана готварска сол от преди. Дори не всяка трета храна, съдържаща сол, я съдържа, показва анализ на университета в Гисен. Йодът е от съществено значение за изграждането на хормони на щитовидната жлеза, важни за растежа и развитието на мозъка.

Бакшиш: Яжте морска риба веднъж или два пъти седмично, млечни продукти за предпочитане всеки ден. И двете съдържат много йод. Използвайте йодирана сол за готвене