Йод; Щитовидна жлеза - йодна добавка хранене
Йодът е елемент, който предизвиква много противоречия и можем да срещнем много различни мнения по неговата тема. Някои твърдят, че се избягват допълнителни източници на йод, докато други препоръчват добавки с много високи дози, разчитайки на полезните терапевтични свойства на този минерал. Във всеки случай йодът е от съществено значение за правилното функциониране на организма и неговите недостатъци все още са чести, въпреки че кухненската сол е обогатена с йод. Когато вземате решение за неговото допълване, трябва да се запознаете със състава и качеството на предлаганите на пазара продукти, за да изберете най-разумната позиция.
Защо се нуждаем от йод?
Най-добре познатата функция на йода е да помага на функцията на щитовидната жлеза, защото е част от хормоните, произвеждани от тази жлеза. За разлика от тях, хормоните на щитовидната жлеза, особено трийодтиронинът (Т3), оказват значително влияние върху метаболизма, енергийния баланс, благосъстоянието и общото здраве. Освен автоимунните заболявания, йодният дефицит е най-честата причина за развитието на слабо работеща щитовидна жлеза. Големите недостатъци или прекомерната консумация на гьотрогени, които намаляват количеството йод в организма, водят до развитие на гуша в щитовидната жлеза. Изследванията също така сочат към противовъзпалителните свойства на йода, тъй като той може да помогне за намаляване на фактори като IL-6 или CRP. Антиоксидантните свойства на този елемент също са добре известни.
Правилният прием на йод по време на бременност е изключително важен, поради което йодните добавки често се препоръчват за потомството през периода на изчакване. Той играе огромна роля в развитието на нервната система на детето, неговият лек дефицит може да доведе до когнитивни разстройства и дори допринася за развитието на кретинизъм при деца - увреждане, причинено от ниски нива на тиреоидни хормони.
Органичен и неорганичен йод
Както подсказва заглавието, ние разделяме формите на йод на две категории - органичен и неорганичен йод. Думата органичен има много определения и има положителни асоциации, поради което много хора смятат тази форма за най-търсената. В този случай обаче терминът органичен не бива да се бърка с термина естествен, тъй като неорганичните форми също са естествени. Разликата е, че неорганичният йод в свободна, несвързана форма или напр. се среща във форма, свързана с калий. Въпреки това, органичният йод е здраво свързан с въглищата. Формата, препоръчана за добавки, е неорганичен йод, тъй като в тази форма той се абсорбира от щитовидната жлеза и може да се използва за производство на хормони, нещо, което не може да се каже за органичен йод чрез свързване с молекула въглерод.
Така че нека да разгледаме водещите, най-препоръчителни йодни добавки, предлагани на пазара.
Суонсън водорасли
Тази добавка съдържа екстракт от морски водорасли, който е богат източник на йод. За съжаление това е йод в органична форма и както знаем от предишния раздел, по-скоро трябва да търсим неорганични форми. Друг недостатък, макар и само потенциален, но необясним, е фактът, че тези замърсители могат да бъдат открити и в водораслите поради огромното количество замърсяване на водата. Той може също да съдържа следи от ракообразни, което е неблагоприятна информация за страдащите от алергии. Една таблетка съдържа 225 mcg йод, което покрива 150% от дневната нужда.
Йодорален
Iodoral е таблетен еквивалент на популярната течност Lugola. Съставът съдържа свободен йод и калиев йодид, така че най-добрите форми. Откриваме впечатляващите 12,5 mg елементарен йод в порцията и тази доза е еквивалентна на препоръчителното дневно количество йод в японската общност. Тези 12,5 mg съдържат 5 mg свободна форма и 7,5 mg йод от калиева сол.
Now Foods Калий плюс йод
Съдържа йод под формата на неорганичен калиев йодид. Това също го прави източник на калий, който също поддържа електролитния баланс. Дозата йод в една порция е същата като тази на Суонсън, т.е. 225 mcg. Продуктът от NOW Foods е подходящ за алергии
Йодни добавки Резюме
Суонсън водорасли:
-органична форма на йод
-225 mcg йод в една таблетка
-няма информация за чистотата на суровината
Now Foods:
-неорганичен йод от калиева сол
-225 мкг йод в една порция
-не съдържа никакъв алерген
Йодорален:
-неорганичен йод от комбинацията на свободната форма и калиевата сол
-12,5 mg елементарен йод в една порция
-няма информация за алергени
Както виждаме, основните критерии за избор на подходяща добавка са йодните форми, въпреки че е по-добре да посегнем към неорганичните форми и да изберем доза, която е адаптирана към нашите нужди. Други фактори, които могат да бъдат взети под внимание, са информация за наличието или липсата на алергени и материалът, от който е направена капсулата, което е особено важно за веганите и вегетарианците. Сред посочените продукти марката Seeking Health изглежда е най-добрият избор, тъй като има най-полезните параметри в сравнение с конкуренцията, включително редица форми на йод, всички от които са неорганични, и две дози за избор, което ни дава възможност за по-добър Персонализиране на добавките и състав, който е подходящ за вегани и алергии.
Написано от Бастиан Мюлер
Диетолог, треньор и специалист по добавки. Завършил е Медицински университет и много курсове, за да се подготви за работата на треньор. Както казва за себе си: съкровищница от знания.