Язвен колит и палеолитна диета Палеолитна диета

Етикети:

Язвеният колит е възпалително заболяване на червата, чиито основни симптоми са хронична диария, инконтиненция, разхлабени и кървави изпражнения. Точната причина за улцерозен колит все още е неизвестна, но изглежда, че палеолитната диета може да облекчи симптомите.

Ограничени храни по време на палеолитната диета
Палеолитната диета отхвърля консумацията на храни като боб, млечни продукти, сол, захар, картофи или всякакви суровини, които са станали част от храненето на хората с появата на земеделието. Зърнените култури, млечните продукти и бобът имат много високо съдържание на лектин, което е известно като токсично вещество, което растенията произвеждат срещу насекоми. Привържениците на палеолитната диета вярват, че лектинът може да атакува и човешкото тяло. Лорен Кордейн казва, че лектинът е едновременно въглехидрат и протеин, протеинът в него е подобен на протеините в човешкото тяло, които са атакувани от имунната система, когато попаднат в червата. След това имунната система запомня структурата на лектините и по-късно разпознава човешките протеини като чужди, което може да доведе до развитието на автоимунни заболявания.

---