Яжте здравословни тенденции с нисък FODMAP за проблеми с храносмилането и синдром на раздразнените черва
Коремна болка, газове и храносмилателни проблеми: Хората със синдром на раздразнените черва трябва да обърнат специално внимание на диетата си. Храненето с ниско съдържание на FODMAP облекчава симптомите.
Хората със синдром на раздразнените черва често имат проблеми с поносимостта на различни храни. Те често страдат от дискомфорт, когато ядат сорбитол, фруктоза или лактоза. Тук идва така наречената диета с ниско съдържание на FODMAP.
- FODMAP означава F.подлежащ на промяна Олиго-, Д.аз и М.онозахарид също олиоли (захарни алкохоли).
- Тези, които ядат ниско съдържание на FODMAP, избягват всички тези видове захар.
- Синдромът на раздразнените черва не се лекува от диетата с ниско съдържание на FODMAP, но симптомите могат да бъдат значително подобрени.
Симптомите при отделните пациенти могат да бъдат много различни. Следователно трябва да се провери индивидуално кои храни влошават симптомите и кои се понасят добре.
Храни, богати на FODMAP
По-скоро трябва да избягвате тези храни, ако искате да се храните според FODMAP:
- Плодове: Ябълка, авокадо, круша, къпини, фурми, касис, череши, личи, манго, нектарин, праскови, сливи, плодови сокове и сушени плодове
- Зеленчуци: Артишок, карфиол, боб, цикория, грах, лук, чесън, зеле, праз, леща, гъби, цвекло, целина, соя, аспержи
- Зърнени продукти: Пшеница, ечемик, ръж, хляб, зърнени храни, кускус, сладкиши, грис, тестени изделия
- Млечни продукти: Заквасена сметана, крема сирене, кисело мляко, мътеница, маргарин, маскарпоне, мляко, бита сметана
- Друга храна: Агаве сироп, фруктозен сироп, мед, кетчуп, царевичен сироп, кашу, шам фъстък
Алкохолът, сладкарските изделия и заместителите на захарта трябва да се избягват напълно, ако е възможно.
Храни с ниско съдържание на FODMAP
Можете да ядете тези храни, ако искате да се храните според FODMAP:
- Плодове:Ананас, банан, боровинки, ягоди, грейпфрут, малини, пъпеш от медена роса, киви, лайм, мандарина, маракуя, портокал, папая, грозде, лимон
- Зеленчуци: Картофи, краставици, моркови, маруля, копър, джинджифил, колраби, тиква, праз, манголд, звънец, пащърнак, магданоз, спанак, домат, тиквички
- Зърнени продукти:Елда, спелта, овес, царевица, просо, киноа, ориз и безглутенови хлебни изделия
- Млечни продукти: Безлактозни млечни продукти, моцарела, пармезан, чедър, фета, камамбер, бри, масло, кокосово мляко, соево мляко
- Друга храна: Кленов сироп, оцет, конфитюр, зехтин, рапично масло, тъмен шоколад, горчица, соев сос, яйца, риба, месо, кокос
Диета с ниско съдържание на FODMAP: ето как работи
Като първа стъпка пациентите с IBS трябва да преразгледат хранителните си навици. Тъй като така наречените FODMAP се абсорбират слабо в тънките черва, те достигат до дебелото черво непроменени. Там те се разграждат от бактерии в чревната флора.
При засегнатите това води до газове, болка и диария. В първата фаза на диетата, всички богати на FODMAP храни трябва да се избягват стриктно в продължение на четири до осем седмици. През това време симптомите трябва да намалят значително или дори да изчезнат напълно.
Яжте по-бавно
След това в менюто отново се добавят отделни храни. По този начин е възможно да се провери кои храни се понасят в какви количества. Засегнатите също трябва да обърнат внимание на това как и кога се хранят. Целта е да се създаде хранителен план, в който трябва да се справяте без възможно най-малко и да причинявате малко оплаквания.
Първо на лекар
Преди да започнете диета FODMAP, определено трябва да се консултирате с лекар, за да изключите други заболявания и да говорите с него относно планираната промяна в диетата.