Яжте УМНО *
* яжте интелигентно: за неговото представяне, здраве и околна среда
Liife, ресторант, фокусиран върху спорта и здравето ...
След повече от година проучвания със здравни и спортни специалисти, ние създадохме спецификации, така че нашите рецепти за салати, топли ястия, закуски, смутита, закуски да отговарят хранително на 3 основни вида усилия:
- Детокс ястия: подходящи за ниски или умерени физически дейности (йога, пилатес и др.)
- Енергийни ястия: подходящи за физически усилия като колоездене, бягане или състезания за издръжливост
- Ястия с високо съдържание на протеини: подходящи за изграждане или възстановяване на мускулите (кросфит, тренировки с тежести)
За да ви помогне да се ориентирате, Liife залага на прозрачността: етикетите на всяко ястие показват калориите и енергийните стойности, но и състава на ястията.
Всичко се приготвя по занаятчийски начин и се сглобява на ръка и се претегля от нашите екипи от гастрономи, запалени по спорта, така че да, посочените енергийни стойности могат да варират с няколко грама. !
... Но и към околната среда.
Ресторантът предлага кухня, подходяща за всички: вегетарианска, веганска, без глутен, без лактоза и предимно органична.
Уважението към околната среда е ценност, към която Liife е много привързан.
Предлагайки напълно компостируеми и компостирани опаковки, направени от растения, Борис, Матьо и целият екип се стремят да ограничат пластмасата възможно най-много.
И накрая, Чарлз, готвачът със силно веганско влияние и от Ferrandi работи само с качествени продукти, предимно биологични и сезонни. Преди да се присъедини към Liife, той дори създаде ресторантска концепция за борба с хранителните отпадъци.