Яжте УМНИ по-нискокалорични алтернативи на масло

Германците обичат своя хляб и масло - но от време на време можем да направим нещо добро за себе си с тези алтернативи, без да се налага да се отказваме от вкусен сандвич: Представяме шест алтернативи с нискокалорично масло, които внасят вкусно разнообразие във вашата чиния!

Съдържание

1. Доматена паста
2. горчица
3. хрян
4. нискомаслен кварк
5. Зърнено крема сирене
6. Крема сирене (полумаслено ниво)
7. Алтернативи за масло: накратко във видеото
8. Знания за отнемане

Доматена паста

Доматената паста често се използва, за да придаде на ястията приятен цвят и силен вкус. Това обаче е чудесно и като алтернатива на пикантното масло. В сравнение с порция масло, доматеното пюре с ниско съдържание на мазнини има само шест килокалории на порция! За пулпата целулозата от нискокалоричните домати се прецежда и сварява, което премахва водата. Пазарът се предлага във туби или малки кутии във всеки супермаркет.

Каротеноидният ликопен се намира в по-високи концентрации в доматите и доматите. Благодарение на своите антиоксидантни свойства, той може да неутрализира свободните радикали и, когато се консумира редовно, е свързан с намаляване на риска от заболявания като рак, преждевременно стареене, диабет и сърдечно-съдови проблеми. В допълнение, вашата вечеря с червения спред получава леко средиземноморски послевкус (1) .

Наденичка без горчица? Невъобразимо за някои. Дали от чаша или тръба: горчицата е една от най-популярните подправки в кухнята. Мнозина разпространяват горчицата върху колбаса си с месо, който е върху слой масло. Ако обаче оставите животинската мазнина, спестявате 32 килокалории на хляб. Чаена лъжичка алтернатива масло има само шест килокалории. Така горчицата може да се намаже директно върху пресен хляб и след това да се покрие с вашия любим колбас или сирене - вкусна и лека алтернатива!

Алтернативата за масло също има какво да предложи по отношение на здравето. Съдържащите се синапени масла имат антибактериален ефект и подпомагат организма да се защитава срещу вируси или бактерии. Храносмилателната система също може да стимулира храносмилането, защото глюкозинолатите (синапените масла) правят нещата, богати на мазнини, като наденица или сирене по-лесно смилаеми.

Можете да научите повече за съветите за пазаруване и кухня, както и за ползите за горчицата за здравето в нашата информация за горчичния продукт. Ако подправяте вашите ястия със здравословния Schärmacher, можете лесно да си направите горчица от прости основни съставки - тук ние показваме как работи.

хрян

Пикантна афера и чудесна алтернатива на маслото Хрянз: Една порция от кореноплодните има само 3 килокалории - в сравнение с маслото спестявате 35 калории! Хрянът се съчетава добре с пушена сьомга или пъстърва, както и с наденица. Можете да научите повече за употребите и ползите за здравето на хряна в нашите познания за продукта с инфографика.

Всеки, който е лъжица прекалено много хрян на хляба си, знае усещането за изтръпване на небцето и носа, както и леко повишаващата се топлина. Етеричните масла, съдържащи се в хряна, насърчават кръвообращението в лигавиците.

Антибактериалните вещества, съдържащи сяра в репичките, също го правят изпитано домашно лекарство за настинки, хрема и кашлица. Този ефект обаче е по-голям при прясно настърган хрян, отколкото при конвенционалните продукти от бурканчета. На хляба все още е вкусен и по-лек избор от маслото (2).

нискомаслен кварк

Ако ви харесва по-кремообразно, трябва да използвате масло, алтернативно на нискомасления кварк. Това съдържа значително по-малко калории от порция масло, осигурява на тялото висококачествени протеини и следователно е особено привлекателно за спортисти! Високото му съдържание на калций, заедно с витамин D, също така осигурява здрави кости и зъби.

Количеството калории естествено варира в зависимост от това колко дебел харесвате кварка на хляба. В случай на нискомаслена кварка обаче можете да я получите много: съдържащият се в нея протеин ни държи сити за дълго време и по този начин може да ни помогне да отслабнем. Можете да научите повече за приготвянето, съхранението и ползите за здравето на изварата тук (3).

Кваркът с ниско съдържание на мазнини може да бъде рафиниран в зависимост от настроението ви, например с парчета репички, червен пипер или краставица. Билките и пресният кресон също добавят много пипер и цвят към хляба. Тези, които предпочитат да ядат хляба си сладко сутрин, могат да усъвършенстват постния кварк с много сладко и по този начин да създадат балансирана закуска. За да направим здравословното удоволствие перфектно, имаме вкусна рецепта за сладко, направена от семена от чиа.

Зърнено крема сирене

Зърнестото крема сирене - известно още като извара - е вътрешен съвет сред тези, които искат да отслабнат и спортистите. За разлика от маслото, това осигурява само 20 килокалории на порция и е дълготраен поради високото си съдържание на протеини. Той има по-високо съдържание на сол в сравнение с нискомаслените кварки и затова обикновено има по-приятен и мек вкус. Това е един от най-слабите видове сирена, но въпреки това има вкус на малко кремообразно и благодарение на зърнестата си консистенция ни дава много за дъвчене.

Зърненото крема сирене е перфектен компонент на здравословната диета, защото не само ни осигурява незаменими аминокиселини, но и добра порция калций. Чисто, като заливка със сладко или с обилна заливка, кремообразното крема сирене е чудесна алтернатива на маслото (4).

Крема сирене (полумаслено ниво)

Крем сиренето е може би най-популярната алтернатива на маслото. Независимо дали е чисто, сладко със сладко или сърдечно със сьомга и домат: крема сиренето е поне толкова гъвкаво, колкото маслото! Американците също често разчитат на любимата си багел с крема сирене за закуска. Там обикновено се използва вариантът с двоен крем, но дори и този има около половината от енергийното съдържание на маслото със своите 355 калории на 100 грама.

Ако искате да спестите още повече калории, изберете вариант с намалено съдържание на мазнини. Пет грама масло съдържат около 40 калории и най-вече мазнини - за сравнение: същото количество крема сирене осигурява само около десет калории! Междувременно можете да намерите вкусни билкови крема сирена в нискомаслена версия на хладилния рафт.

Ако искате да заобиколите пътеката до супермаркета, ние обясняваме тук как можете лесно да направите крема сирене сами вкъщи. Отегчени ли сте от крема сирене? Ние също така показваме как кремообразният спред може да бъде раздвоен и рафиниран много лесно.

6 алтернативи за масло: Накратко във видеото

Знания за отнемане

Има различни начини да направите менюто си по-нискокалорично. Един от вариантите е да заменим маслото върху хляба с представените ни алтернативи като доматено пюре, горчица, хрян, нискомаслено кварка или крема сирене. По този начин не само внасяте разнообразие в чинията си, но и правите нещо добро за вашата фигура.

Разбира се, няма нищо лошо в това, че от време на време предпочитате порция масло, защото и тук мярката винаги е решаваща и в крайна сметка общият калориен баланс решава дали да наддадем или да отслабнем.

---