Яжте това срещу рецидив на рак на гърдата!
Изследователи от Калифорнийския университет помолиха група жени, възстановяващи се от рак на гърдата, на възраст 53 години, да ядат по десет порции плодове и зеленчуци на ден по време на своето проучване. Ракът на гърдата се рецидивира в рамките на седем години при 16% от тези, които се хранят по този начин, в сравнение с честота на рецидив от 23% в контролната група. В групата на жените в постменопауза рискът от рецидив със специална диета е намален с 47%.
Благоприятният ефект се наблюдава само в проучването при тези, които не са изпитвали горещи вълни след терапия на рак, което според експертите показва, че консумацията на зеленчуци и плодове влияе на хормона естроген. Този ефект обаче е много индивидуален, каза Елън Голд, съ-ръководител на изследването в Калифорнийския университет.